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大慶“兩節(jié)”食品專項整治開始 多點發(fā)力打好“組合拳”

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 中秋、國慶節(jié)即將到來，為進一步凈化 食品生產(chǎn)經(jīng)營市場，切實保障節(jié)日期間的 食品安全，近期，薩爾圖區(qū)市場 監(jiān)管啟動了“兩節(jié)” 食品安全 專項整治行動，采取 監(jiān)督 檢查和 抽樣檢驗相結(jié)合的方式，堅持多點發(fā)力打好 食品安全監(jiān)管保障“組合拳”。
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　　檢查檢驗相結(jié)合，加大節(jié)日熱銷食品監(jiān)管。該區(qū)各市場監(jiān)督管理所加強對轄區(qū)月餅等糕點現(xiàn)場制售場所監(jiān)管。配合省食品藥品監(jiān)督管理局開展了為期兩天的對月餅、桃酥等糕點類現(xiàn)場制售食品專項監(jiān)督抽檢和風險檢測工作，檢驗檢測項目包含菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄菌。采取優(yōu)先抽取銷往幼兒園和學校的食品加工店，在抽檢過程中，嚴格抽樣程序和樣品信息采集工作，確保抽樣程序合法、樣品信息完整清晰可查。目前，抽樣工作已全部完成。
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　　加強餐飲規(guī)范管理，倡導文明就餐行動。為廣大市民創(chuàng)造安全良好的就餐環(huán)境。結(jié)合文明城復檢和中秋晚會保障，餐飲安全監(jiān)管辦牽頭，各所對轄區(qū)重點餐飲區(qū)域進行重點檢查。開展了餐飲業(yè)戶排查、創(chuàng)建文明餐桌、倡導光盤行動、提倡文明就餐等一系列活動，取得了實質(zhì)性成果。文明餐桌標識達到了全覆蓋，提高了群眾文明就餐意識，改善了就餐環(huán)境。
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　　重點工作聯(lián)查聯(lián)辦，統(tǒng)一部署梯次推進。針對今年重大活動集中，監(jiān)管任務(wù)繁重的特點，該局統(tǒng)一安排部署，按照先急后緩的原則，各項工作聯(lián)查聯(lián)辦合力推進，各個完成，確保重大活動期間食品安全。
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