記者從市 食品藥品 監(jiān)管局獲悉,根據(jù)全市 食品安全重點(diǎn)工作安排,9月份市食品藥品監(jiān)管局共開(kāi)展了1次 食用農(nóng)產(chǎn)品和1次食品 監(jiān)督 抽檢,共計(jì)抽檢196批次。其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢共計(jì)103批次,合格產(chǎn)品102批次,不合格產(chǎn)品1批次,抽檢合格率為99.03%;食品抽檢93批次,合格產(chǎn)品93批次,不合格產(chǎn)品0批次,抽檢合格率****。
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本次抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品包括畜禽肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、 鮮蛋、蔬菜、水果共五大類,抽檢場(chǎng)所涉及主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等。抽檢食品為餐飲食品。在食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢中,抽檢雞蛋等鮮蛋類樣品2批次,不合格樣品1批次,為沙河口區(qū)劉家橋新隆嘉超市的鮮蛋,不合格項(xiàng)目為恩諾沙星(恩諾沙星+環(huán)丙沙星、氟苯尼考。
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抽檢韭菜、茄子、黃瓜等蔬菜類樣品32批次,抽檢蘋(píng)果、雪梨、橘子等水果類樣品7批次,抽檢豬、牛、羊肉、豬蹄等畜禽肉及畜禽內(nèi)臟樣品33批次,抽檢魚(yú)、蝦、蟹、螺、貝類等水產(chǎn)品樣品29批次,均未檢出不合格樣品。在餐飲食品抽檢中,抽檢食品全部合格,未檢出不合格樣品。抽檢產(chǎn)品信息等詳細(xì)情況可登錄大連市食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站(http://www.dlfda.dl.gov.cn 查看(通告號(hào):2017年16號(hào)-2017年17號(hào)。
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食品藥品監(jiān)管部門(mén)已按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,對(duì)涉及不合格產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)業(yè)戶開(kāi)展核查處置,依法立案查處(具體立案查處情況可在市縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上查詢。
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●恩諾沙星(恩諾沙星+環(huán)丙沙星又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類藥物,化學(xué)合成廣譜抑菌劑,在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。按照《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)》要求,產(chǎn)蛋雞在養(yǎng)殖過(guò)程中不允許使用環(huán)丙沙星,該藥物會(huì)通過(guò)飼料添加或者家禽疾病治療中的使用殘留積累在家禽體內(nèi),進(jìn)而傳遞至蛋品中。長(zhǎng)期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。
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●氟苯尼考為廣譜抗菌藥物,一般為動(dòng)物專用抗菌藥,自研究成功以后立即得到廣泛應(yīng)用。一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導(dǎo)致殘留積累在家禽體內(nèi)。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥*高殘留限量》對(duì)其作了嚴(yán)格的限定,不允許使用氟苯尼考,長(zhǎng)期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的蛋類,對(duì)人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。
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