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安徽通報12批次問題食品 豆干、辣條、代用茶等被點名

作者：百檢網 时间：2021-11-15 来源：互联网

?? ? 食品伙伴網訊 30日，安徽省 食藥監局通報第34期 抽檢結果，12批次食品被檢出存在問題，涉及 茶葉及其相關制品、 方便食品、 飲料3大類。
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? ? 代用茶檢出二氧化硫殘留
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? ? 據通報顯示，玫瑰花、金橘茶、金橘干分別被檢出二氧化硫殘留，其生產企業來自芍花堂國藥股份有限公司、亳州市夢之馨生物科技有限公司、亳州市雙峰藥業有限公司3家公司。
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? ? 二氧化硫是食品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑，進入人體內后*終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。 檢出 二氧化硫的 原因可能有個別生產者使用劣質原料以降低成本，其后為了提高產品色澤超范圍使用二氧化硫；還有可能是為增加保質期，防止霉變生蟲，違規對其進行二氧化硫熏蒸或添加等等。
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? ? 方便食品當心酸價超標
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? ? 由宿州市墉橋區永興食品廠生產的3批次羊肉串風味調味面制食品及宿州市埇橋區軍軍食品廠生產的湘味豆干檢出酸價超標。
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? ? 酸價主要反映食品中的油脂酸敗的程度。油脂酸敗產生的醛酮類化合物長期攝入會對健康有一定影響，但一般情況下，消費者在使用過程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。造成酸價不合格的主要原因有：原料采購上把關不嚴，如原料水分過高，會加速油脂的酸??；生產工藝不達標，如植物油精煉不到位或未精煉；產品儲藏條件不當，特別是在夏季，受氣候環境影響因素更大，易導致食品中脂肪的氧化酸敗。
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? ? 飲用水檢出條件致病菌
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? ? 不合格名單顯示，5批次飲用水中檢出銅綠假單胞菌。分別來自宿州市埇橋區南泉純凈水廠、亳州市康健離子水廠、亳州市譙城區宇航純凈水廠、亳州市冰雪蓮飲品有限公司4家生產企業，其中宿州市埇橋區南泉純凈水廠涉及2批次。
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? ? 銅綠假單胞菌是一種重要的水源性致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。銅綠假單胞菌超標可能是生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
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? ? 安徽省食藥監局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。凡購買不合格產品應停止食用，及時與生產企業或經銷商聯系。在市場上發現上述不合格產品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。

? ? 相關報道： 安徽省食品藥品監督管理局關于公布2017年第34期食品安全監督抽檢信息的通告

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