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河北這批次雞蛋檢出獸藥，購買需謹(jǐn)慎！

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　 食品伙伴網(wǎng)訊，據(jù)河北省 食藥監(jiān)局消息，河北省食藥監(jiān)局通報了1批次 雞蛋檢出 獸藥不合格， 消費者在購買雞蛋的時候要謹(jǐn)慎，以防買到不合格產(chǎn)品。
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　　公告顯示，河北省食藥監(jiān)局組織抽檢糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，飲料，速凍食品，薯類及膨化食品，糖果制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食品添加劑等16類食品64批次樣品，不合格樣品1批次。不合格產(chǎn)品為：
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　　吳金川銷售，從河北省廊坊市大廠回族自治縣購進(jìn)的雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計檢出值為84.1μg/kg。
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　　據(jù)了解，恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥*高殘留限量》規(guī)定產(chǎn)蛋雞禁用該類藥物。長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
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　　食品伙伴網(wǎng)在此提醒消費者，在選購雞蛋時要盡量選擇清潔蛋，清潔蛋是指鮮雞蛋經(jīng)過檢查、清洗、風(fēng)干、油蠟處理、分級后的蛋制品，其安全性相對高于散裝雞蛋。如果在商超或傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場中購買未經(jīng)清洗的散裝雞蛋，建議消費者在購買后要盡快進(jìn)行清潔處理，以預(yù)防可能存在的潛在風(fēng)險。不要購買和食用毛雞蛋。
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　　另外，雞蛋的保質(zhì)期受氣溫、濕度的影響較大。通常來說，溫度在2~5℃時，雞蛋的保質(zhì)期為40~60天；在15℃以下，保質(zhì)期為30天左右；當(dāng)夏季溫度高于25℃時，鮮雞蛋保質(zhì)期為7~10天。消費者應(yīng)根據(jù)家庭人口計算購買量；購買后應(yīng)采用冰箱低溫儲藏的方式進(jìn)行保存，延長鮮雞蛋保質(zhì)期，保障鮮雞蛋的安全和營養(yǎng)。
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　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，河北省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。

? ? ? 相關(guān)報道： 河北省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于1批次食品不合格情況的公告（2017年 第169號


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