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深耕食品營養健康衛計委舉辦食品安全宣傳周主題日活動

作者：百檢網時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 10日，國家衛生計生委在國家食品安全風險評估中心、中國疾控中心營養與健康所舉辦2017年食品安全宣傳周主題日活動。活動圍繞“尚德守法共治共享食品安全”主題，介紹食品安全標準體系建設情況，舉辦食品營養所開放日，加深了社會公眾對食品安全與營養健康的認識。

? ? 在國家食品安全風險評估中心現場，相關專家專題解讀食品安全與營養相關標準。據介紹，圍繞習近平總書記“*嚴謹的標準”要求，通過近年來的持續努力，國家衛生計生委著力構建食品安全風險監測和風險評估為科學基礎的食品安全標準體系。完成5000項標準清理整合，并補充制定修訂一大批監管重點、產業發展亟需的重金屬污染、有機污染物、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品等食品安全國家標準。形成包括通用標準，產品標準，生產經營規范標準，檢驗方法標準等四大類的食品安全國家標準。現行食品安全國家標準1200余個，涉及食品安全指標2萬多項，標準體系與國際基本接軌，主要指標與發達國家基本相當，確保覆蓋人民群眾日常消費的所有食品品種。

? ? 作為**擔任國際食品法典委員會食品添加劑、農藥殘留兩個委員會主持國的發展中國家，我國每年還舉辦相關食品法典國際會議，**兩個領域的國際標準制定修訂工作。牽頭制定了非發酵豆制品等9項國際標準，并積*參與世貿組織（WTO實施動植物衛生措施協定談判，打破技術壁壘，服務我國食品產業的國際貿易。

? ? 在中國疾控中心營養與健康所活動現場，應邀出席的媒體和公眾代表參觀了營養所展室和重點實驗室，講解了超高壓液相色譜儀等先進儀器在人體微量營養素代謝、食物成分測定等科研方面的應用，觀摩了動物實驗。參觀了學生營養改善、食物與營養監測等工作成果以及膳食寶塔、減鹽減糖等科普宣傳展示，觀看了營養課視頻，親身品嘗了國家嬰幼兒營養包、體驗了體脂成分測量等活動，感受營養科研創新成果如何為公眾健康服務。此次開放日活動，不僅加深了媒體和公眾對營養重要性的認識，我國各時期營養工作者嚴謹的科學態度、忘我的奉獻精神也給大家留下深刻印象。

? ? 據了解，地方衛生計生部門10日也在各自轄區，以“食品安全營養與公眾健康”科普宣傳為重點，開展形式多樣的食品安全宣傳周活動，努力營造共建共享、健康促進的良好社會氛圍。

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