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鶴壁:吃了自制小龍蝦 一家四口拉肚子

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? “我們自己做的 小龍蝦,吃過后全家人都得了急性腸炎,這是要鬧哪樣?”7月8日,網友“清閑自然”在朋友圈發了消息,有不少朋友在下面評論,吃過小龍蝦后拉肚子的經歷。
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? ? 9日上午,記者聯系網友“清閑自然”萬女士了解情況。萬女士家住山城區龍騰時代小區。8日早起,她在菜市場買了3斤小龍蝦。“兩個孩子特別喜歡吃小龍蝦,我想著放暑假了,就自己做著吃。”萬女士說,她想著自己做總比外面的干凈,便清洗龍蝦,開始烹制美食。中午吃過龍蝦,先是兩個孩子吵吵著肚子疼,一直往廁所跑,后來她和孩子爸爸也開始拉肚子。“兩個孩子情況*嚴重,到后來都開始出虛汗了,嚇得我們趕緊去了醫院。”萬女士說,醫生經過詢問,懷疑跟萬女士一家人吃了不干凈的小龍蝦有關,發燒、腹瀉,是急性腸炎的癥狀。“我們自己做的小龍蝦,我也洗好多幾遍,為何還會如此?”萬女士很是疑惑。
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? ? 為何萬女士一家人食用小龍蝦會腹瀉呢?我市一家醫院消化內科的醫生稱,像萬女士一家人吃過小龍蝦后患急性腸炎,一般都是病毒性或者細菌性感染造成。因為夏季氣溫較高,海鮮之類的產品非常容易變質。往往早上購買時還是新鮮的,中午便死掉了。市民食用了死蝦,就容易引起腹瀉。而小龍蝦清洗不徹底或者未完全熟透,也會引起腹瀉。
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? ? “市民在家自做小龍蝦時,一定要高溫煮熟煮透,可通過觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來判斷是否煮熟。另外,要用刷子洗凈其身體上的臟東西,同時隱藏了大量泥沙和細菌的腸線也必須剔除干凈,再用清水充分清洗。”
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