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純凈水耗氧量超標，陜西這3批次食品不合格被下架召回

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 食品伙伴網訊，據 陜西省 食藥監局消息，陜西省食藥監局通報3批次食品不合格，其中寶雞市鳳凰山泉 飲品科技有限公司銷售生產的18.9L/桶巖露飲用 純凈水，耗氧量4.0mg/L， 標準值為≤2.0mg/L。
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? ? 據了解，耗氧量是用來表示飲水和較潔凈的水中所含可被高錳酸鉀（在酸性或堿性條件下氧化的物質（以有機物為主，也包括無機還原性物質消耗氧的量，以氧（O2，mg/L表示，它是反映水體中有機及無機可氧化物質的常用指標。水中耗氧量的大小不僅可以間接地反映水中還原性物質的相對含量，還可以作為水體被污染的標志之一對水質污染情況進行綜合分析評價，在給水處理中耗氧量的大小還可反映一定的凈化程度，因此，水中耗氧量的檢測有著重要的意義。
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? ? 公告顯示，本次抽檢飲料、酒類、方便食品、罐頭、糕點等5類94批次樣品，合格樣品91批次，不合格樣品3批次。除上述1批次飲用水不合格外，還有1批次糕點，1批次方便食品不合格，分別為：
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? ? 西安市碑林區琰俊食品店（趙琰俊銷售的標稱西安米旗食品有限公司生產的 120克 /盒榛子巧克力華夫脆（糕點，大腸菌群檢出值為15CFU/g、15CFU/g、25CFU/g、20CFU/g、30CFU/g，標準值為n=5;c=2;m=10；M=100CFU/g。
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? ? 西安市長安區興唐食品廠銷售生產的30g/袋親嘴片，菌落總數檢出值為260000cfu/g，標準值為≤10000cfu/g。
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? ? 大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工具器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。食用大腸菌群嚴重超標的食物可能引起腸胃感染性疾病。菌落總數超標，可能由于原輔料或包裝材料被污染，人員、設備和環境的清洗消毒不到位，生產加工過程中衛生條件控制不到位，產品儲運條件不當等原因導致。
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? ? 陜西省食藥監局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地西安、寶雞等市食品藥品監督管理局已責令企業查清產品流向， 召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地西安、寶雞等市食品藥品監督管理局已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
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? ? 相關報道： 陜西省食藥監局關于3批次食品不合格的通告（2017年 第27號
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