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香港:酸芥菜樣本防腐劑含量超出法例標準

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  食物環境 衛生署 食物安全中心(中心七月六日公布,一個預先 包裝酸 芥菜樣本的 防腐劑 二氧化硫含量超出法例 標準。業界如持有受影響批次的產品,應立即停止使用或出售。
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  產品資料如下︰
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  產品名稱︰素麗酸芥菜
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  原產地︰泰國
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  總代理︰復興(香港貿易有限公司
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  凈重︰每包三百克/十點五安士
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  此日期前*佳︰二○一八年十一月二十八日
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  發言人說:中心透過恒常的食物監察計劃,從藍田一零售點抽取上述樣本作檢測。結果顯示,酸芥菜樣本含百萬分之一百六十的二氧化硫,超出法例標準的百萬分之一百。
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  中心已知會涉事商戶上述違規事項,而有關商戶已按中心指令將受影響批次產品停售及下架。中心亦正追查有關產品的來源及分銷情況。如有足夠證據,中心會提出檢控。
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  二氧化硫是一種經常用于干菜、干果、腌菜和經加工處理的肉制品等不同種類食物中的防腐劑。這種防腐劑屬低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。按上述不合格樣本檢出的二氧化硫含量,在一般食用情況下,不會對市民健康造成不良影響。不過,個別人士對這種防腐劑有過敏反應,可能會出現氣喘、頭痛或噁心等征狀。市民如食用上述產品后感到不適,應盡快求醫。
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  發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》(第132BD章中的規定,違者一經定罪,*高可被判罰款五萬元及入獄六個月。市民則應向可靠的商販購買食物,同時應保持均衡飲食,以免因偏食而過量攝取某些化學物。
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  中心會知會業界、繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。
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  完
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  2017年7月6日(星期四
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