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國家食藥同源產業科技創新聯盟成立 吃飯養生“兩不誤”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  日前,由 農業部 農產品加工局指導, 中國 農科院農產品加工所主辦的國家食藥同源產業科技創新聯盟在 北京宣告成立。農業部農產品加工局局長宗錦耀表示,創新聯盟將**食藥同源產業科技創新、模式創新和機制創新,促進農食 醫藥四位一體協同發展。
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  據了解,食藥同源指食品和藥品是同時起源的,之間并無分界線,許多食品就是藥品。2014年,衛計委公布了101種食藥同源目錄,其中包括山藥、山楂、人參、茯苓、金銀花等。宗錦耀認為,我國擁有世界上*豐富的食材資源、食品加工技術、工藝和產品。在長期的文明進化中,形成了美味、營養、健康的八大菜系和遍布華夏大地成千上萬個地方風味食品。大力發展食藥同源產業,對于深入推進農業供給側結構性改革,促進農村一二三產業融合發展,滿足城鄉居民消費升級需求,提高人民群眾生活質量和健康水平都具有重要意義和作用。
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  與會專家提出,到2020年,我國社會將全面進入營養健康時代,以營養與健康為目標的大食品產業將成為“健康中國”的主要內涵和支撐。而以食藥同源性原料加工制備的普通食品或保健食品兼具中藥的保健功能和食品的營養功能,長期堅持食用,能夠有效降低不科學飲食導致的潛在疾病風險,有效提高全社會的健康水平。
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