海南粉及伊面等是深受市民喜愛的地方特色美食,消費(fèi)面廣、量大,其質(zhì)量安全直接關(guān)系消費(fèi)者的身體健康。 ?
? ? 2016年以來,海南省 食藥監(jiān)局多次開展了米粉面條 專項(xiàng)整治,采取實(shí)施清單 管理、整頓加工環(huán)境、規(guī)范加工操作、推行 包裝銷售等方式,多措并舉,海南米粉面條伊面 抽檢不合率降至1.6%。
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? ? 曾經(jīng) 臟亂差無證無照經(jīng)營 安全質(zhì)量來源難保證
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? ? 記者了解到,作為海南群眾經(jīng)常食用的米粉面條伊面絕大多數(shù)生產(chǎn)者為小作坊,普遍存在著小、散、臟、亂、差問題,生產(chǎn)設(shè)備簡陋,生產(chǎn)環(huán)境臟亂差;生產(chǎn)方式落后,多數(shù)米粉小作坊采用落后的壓粉擠水方式進(jìn)行生產(chǎn);絕大部分產(chǎn)品未經(jīng)出廠檢驗(yàn)就上市銷售,質(zhì)量安全得不到保障;產(chǎn)品無包裝,在運(yùn)輸過程中易遭污染,消費(fèi)者也無法選購到質(zhì)量好的企業(yè)的產(chǎn)品。
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? ? 同時(shí),作坊生產(chǎn)者質(zhì)量意識不強(qiáng)。我省在抽檢中發(fā)現(xiàn)米粉面條伊面不合格率較高,存在有添加非食用物質(zhì)硼砂及超范圍使用苯甲酸等防腐劑、檸檬黃等色素的違法行為。
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? ? 破解 狠抓規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營 一年內(nèi)三次抽檢不合格關(guān)停
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? ? 自2016年以來,海南省食品藥品監(jiān)督管理局堅(jiān)持整治規(guī)范和引導(dǎo)提升并進(jìn),狠抓地產(chǎn)米粉面條伊面整治。
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? ? 一方面,全省同步突擊開展5輪全覆蓋排查抽檢,2輪覆蓋部分區(qū)域的鞏固排查抽檢。明確米粉面條生產(chǎn)操作“必做事項(xiàng)”和“禁做事項(xiàng)”清單,督促生產(chǎn)者對照整改規(guī)范。對抽檢不合格的企業(yè)、小作坊,按照法定上限從重處罰;對一年內(nèi)三次抽檢不合格的企業(yè)、小作坊將依法吊銷其食品生產(chǎn)許可證或依法予以關(guān)停。其中共對90家次小作坊進(jìn)行了處罰;對涉嫌添加非食用物質(zhì)的4家小作坊業(yè)主移送公安機(jī)關(guān),追究其刑事責(zé)任。
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? ? 另一方面,推行米粉產(chǎn)品規(guī)范包裝后上市銷售,目前全部米粉生產(chǎn)企業(yè)和部分小作坊已完成包裝工作。引導(dǎo)質(zhì)量好的企業(yè)做大做強(qiáng),成立了米粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量誠信聯(lián)盟,品牌企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量做出公開承諾,做到產(chǎn)品出廠檢驗(yàn),每月將產(chǎn)品送至有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn),讓消費(fèi)者可以放心購買這些企業(yè)的米粉。
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? ? 成效 不合格率降至1.6% 米粉面條伊面你放心吃
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? ? 經(jīng)過一系列的整治,收效顯著。米粉面條生產(chǎn)者質(zhì)量和管理意識明顯增強(qiáng),生產(chǎn)條件進(jìn)一步完善。今年“五一”節(jié)前,再次開展的覆蓋全省、同一時(shí)間、不打招呼、直奔現(xiàn)場的排查抽檢行動,共抽檢了全省642家米粉面條伊面生產(chǎn)企業(yè)、小作坊738批樣品,只有12批不合格,不合格率從此前的9.2%降至1.6%,其中未發(fā)現(xiàn)添加硼砂等非食用物質(zhì)的現(xiàn)象,讓人民群眾可以吃上放心安全的米粉面條伊面。
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? ? 下一步,海南省食藥監(jiān)局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢,繼續(xù)加大米粉監(jiān)管力度,鞏固整治效果。同時(shí),建議市民積*選購規(guī)范包裝的米粉。一旦發(fā)現(xiàn)米粉面條伊面生產(chǎn)中的違法行為,請及時(shí)撥打12345或12331進(jìn)行舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),*高可獲50萬元獎勵(lì)。