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食品安全“雙安雙創”成果展出 上海餐廚廢棄油脂管理獲贊

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  為全面展示 食品安全示范城市和 農產品質量安全縣創建中企業、政府、社會的典型治理經驗和做法,由 國務院 食品安全辦、 農業部、 食品藥品 監管總局主辦的2017全國“ 雙安雙創”成果展于日前在 北京開展,展覽為期五天,作為建設市民滿意的 食品安全城市的上海也應邀參展。
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  據了解,上海展廳以“民為安、食為天、安為先”為主題,共分為黨政同責、砥礪前行、法制保障、智慧監管和共建共享五大板塊,展廳外墻以*具海派特色的石庫門建筑為模板設計,參展者還可以掃取展板下方的二維碼來瀏覽線上展廳內容。
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  中共中央政治局委員、國務院副總理汪洋等領導來到上海展區,聽取了上海市食藥監局局長楊勁松關于上海食品安全情況匯報,詳細詢問了餐廚廢棄 油脂閉環 管理及資源化利用的情況,并對上海食品安全工作給予了肯定并提出了更高的期望。
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  記者了解到,上海展區的五大板塊,展現了以習總書記提出的“四個*嚴”要求,以創建國家食品安全示范城市,來建設好市民滿意的食品安全城市的情況。據悉,創建工作自2015年9月啟動以來,目前上海市213個街鎮已經全面完成“上海市食品安全示范街鎮”創建,市、區和街鎮“三級聯創”的格局已經形成。
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  “地溝油”去哪兒了?也成為本屆“雙安雙創”的熱門展品,受到汪洋副總理贊許,。據了解,從2012年起,上海積*探索餐廚廢棄油脂的閉環管理和資源化利用,攻克了餐廚廢棄油脂制生物柴油等多項技術難關,并**頒布《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》地方政府規章,實現了“收、運、處、調、用”的全過程管理。收油量由2011年之前的每天10余噸提高到2016年的平均每天100噸以上,基本達到了“應收盡收”的要求,有效防止了“地溝油”回流餐桌的風險。
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  目前,餐廚廢棄油脂制生物柴油混合燃料已在106輛公交車上使用,累計行駛里程1361.51萬公里,相當于繞地球赤道340圈。主要污染物氮氧化物的凈化率達80%以上,污染氣體排放減少10%以上。
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  在展廳,通過一幅圖片就展現出了餐廚廢棄油脂閉環管理的全流程。**,餐飲服務單位安裝和使用油水分離器,并與收運單位使用數字IC卡進行無縫對接,18家收運單位車輛均安裝GPS定位系統,從而確保監管部門可以全程監控。餐廚廢棄油脂在定點企業進行加工調和處理,完成將地溝油轉化成生物柴油的過程,*后通過生物柴油加油站集中供給公交車、環衛車和物流車使用。
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  此外,上海始終堅持依法嚴管食品安全,今年3月20日通過的《上海市食品安全條例》,被稱為“史上*嚴”的食品安全地方立法,修訂幅度高達93.9%,從七個方面體現了“從嚴”的要求,加強從“農田到餐桌”的源頭治理和全過程控制,從嚴落實食品安全各方責任,解決群眾反映突出的食品安全問題,從嚴打擊食品安全違法行為。
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  有明確的目標,堅實的法律基礎做后盾,近年來上海為建設市民滿意的食品安全城市,還發動了社會的力量共同參與,不斷創新基層社會治理,據悉,自2015 年起,上海將食品安全納入了網格化管理,還**頒布食品安全信用體系建設若干意見,制定實施“黑名單”制度,全面推進“放心餐廳”、“放心食堂”建設,推廣食品安全責任保險。同時,還發揮社會和媒體的監督作用,聘請50名市人大代表、市政協委員作為食品安全社會監督員,不斷增強政府食品安全工作透明度和社會的參與度。
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