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產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

香港：雪糕樣本總含菌量超出法例上限

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

　　食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心六月二十九日公布，一個(gè)黑朱古力味雪糕樣本總含菌量超出法例上限，中心正跟進(jìn) 事件。

　　中心發(fā)言人說(shuō)：中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，從中環(huán)一間冰凍甜點(diǎn)制造廠的處所抽取上述雪糕樣本作檢測(cè)。結(jié)果顯示，樣本的總含菌量為每克十萬(wàn)個(gè)，超出法例上限。

　　根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》（第132AC章，任何供出售的冰凍甜點(diǎn)，每克不可含有多于五萬(wàn)個(gè)細(xì)菌。違例者一經(jīng)定罪，*高可被判罰款一萬(wàn)元及監(jiān)禁三個(gè)月?？偤砍龇ɡ龢?biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，并不表示會(huì)引起食物中毒。

　　發(fā)言人說(shuō)：中心已知會(huì)該零售點(diǎn)負(fù)責(zé)人上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令其即時(shí)停售有問(wèn)題的雪糕。中心亦已向負(fù)責(zé)人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育及要求進(jìn)行徹底清潔和消毒。

　　中心會(huì)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，包括追查問(wèn)題雪糕的來(lái)源，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。

　　完

　　2017年6月29日（星期四

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