櫻桃里竟泡出了“白色小蟲”,吃貨表示被嚇壞了~
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現在正是吃櫻桃的時節,然而*近一段“櫻桃中泡出大量白色蟲子”的小視頻在朋友圈中熱傳,嚇壞了不少愛吃櫻桃的網友。這段視頻先播放了泡洗櫻桃的畫面,隨后有一女子面對鏡頭接受采訪。該女子稱自己用鹽水浸泡櫻桃時,洗出了不少白色的小蟲子,很像是某種“蛔蟲”,看著十分惡心。她還擔心,市場上的櫻桃都有這種問題嗎?這些蟲子吃下去對身體有沒有害處?
網傳視頻動圖
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從畫面來看,該視頻疑似一檔新聞節目的片段,畫質比較模糊,下方有文字標識處還被打了馬賽克。而且奇怪的是,視頻在播放了上述采訪之后,似乎還有進一步的介紹內容,但被人為截斷了,目前網上流傳的僅僅是顯示“櫻桃中有白色小蟲”的內容。
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那么事實真相究竟如何呢?解放日報·上觀新聞記者經過查證發現,這段視頻實際上出自山東淄博的一檔民生法治類新聞節目《生活法眼》,它在2017年6月12日曾播出過一期“調查為什么櫻桃中會泡出白色蟲子”的節目。完整版的節目中,不僅采訪了視頻中的女子,還播放了節目記者探尋真相的過程——
節目完整截圖對比
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在接到市民的疑問之后,節目記者隨機從市場上購買了兩份櫻桃進行鹽水浸泡實驗,經過半小時的等待,并沒有發現櫻桃中有小蟲爬出。隨后,記者又采訪了淄博市林業局果樹站站長,揭開了“櫻桃中有白色小蟲”的真相:櫻桃經過鹽水浸泡后,的確有可能出現小蟲子;但這種小蟲子實際上是果蠅的蟲卵,主要出現在過度成熟或已經腐爛的果子里。葡萄、桃子等水果中也普遍存在這種情況。他還強調,果蠅和家蠅是不一樣的,果蠅一般不會攜帶病菌,人吃了以后只會在心里上會有一些不舒服的感覺,對于身體是沒有害處的。
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也就是說,這個節目原本要傳遞的信息是:**,只有少部分表皮有裂口或是腐爛的櫻桃容易受到果蠅的侵襲,從而出現蟲卵,并不是市面上所有的櫻桃都有這種白色小蟲;第二,這種小蟲即便不小心被吃進人體,也是對健康無害的。讓節目組沒想到的是,視頻被人故意剪輯、斷章取義,導致“櫻桃中泡出白色蟲子”的傳言在網上愈演愈烈,嚇壞了很多不明真相的網友。
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記者搜索發現,“櫻桃泡出白蟲”的傳言其實在多年前就存在,網絡上熱傳過多個版本的實驗視頻及照片,引發消費者恐慌,櫻桃行業也曾一度因此受到沖擊。當時有不少權威媒體對此進行過澄清,中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅曾公開表示,無論桃子、梨子里的食心蟲,還是櫻桃上的果蠅幼蟲,本身都是無毒的,這些水果里的小肉蟲根本扛不住胃酸,會迅速死亡并成為食物中的蛋白質,*終被消化吸收,無需擔心它們會成為人體內的寄生蟲。
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日前,已有多地食藥部門對此開展了調查,針對市場上櫻桃是否存有蟲子、是否含有有機磷類和氨基甲酸酯類農藥等項目進行檢測,*終的檢測結果均顯示合格。食藥監部門對此表示,由于水果中的溫度、濕度等環境比較穩定,會吸引到果蠅,并在里面產卵。水果成熟后,這些蟲卵逐漸孵化出幼蟲,這就是*少部分櫻桃內存在小蟲的原因。
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上海辟謠平臺提醒:雖然白色小蟲對人體無害,但吃到這種櫻桃難免會影響食欲。網友們在購買櫻桃時,應選擇新鮮有光澤、紅潤飽滿且沒有蟲孔的櫻桃。回家清洗櫻桃時,*好先用淡鹽水或堿水浸泡5到10分鐘,反復沖洗后再食用。
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