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貴州省開展油辣椒專項監督檢查和抽檢 樣品合格率98.5%

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  貴州省是國內重要的 辣椒 生產加工大省,油辣椒也是貴州重要的 特色食品。6月26日,多彩貴州網記者從相關部門獲悉:為了進一步加強油辣椒生產 質量安全 監管,規范企業生產加工行為,貴州省 食品藥品監督管理局日前組織在全省范圍內開展油辣椒專項 監督 檢查工作。
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  此次檢查的重點是:食用植物油、辣椒原料、食品添加劑的索證索票,嚴禁從非法渠道采購;是否存在使用非食品原料(羅丹明B、蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ、罌粟殼等;是否嚴格按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760-2014等標準規定使用食品添加劑,嚴禁超范圍、超限量使用食品添加劑。 據了解,專項檢查中,貴州省各地監管部門共出動執法人員497人次,發現存在隱患問題32條,立案查處1起。檢查發現,部分原輔料采購記錄、設備設施維護保養記錄、溫濕度生產環境監測記錄、留存樣品檢驗記錄不規范、不完整;部分生產企業生產場所地面有積水,環境衛生狀況較差;此外,還存在原輔料與直接入口產品存在生熟交叉污染,生產操作不規范等問題。
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  針對檢查中發現的問題,監管部門下達了《責令改正通知書》,責令問題生產企業限期整改,并對整改情況進行復查,確保整改落實。
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  據悉,此次檢查未發現使用非食品原料、超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規行為。同期,全省共 抽檢油辣椒產品樣品65批次,抽樣檢驗項目合格64批次,合格率為98.5%。
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