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上海：“高大上”日式料理竟出自小作坊

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 聽上去“高大上”的日式 料理，竟是無證無照的 小作坊中烹制出來的。勞動報新聞熱線/微信13671686848近日接到讀者來電反映，其在美團外賣遇上了“黑暗料理”。記者隨后在采訪中還發現，這家名為“久喜創作便當”的日式料理店不僅 衛生條件堪憂，而且存在無證經營及“幽靈店”的現象。截至發稿，美團回應，此前對入網經營商戶是人工 審核，因此存在疏漏，目前已將相關商戶從平臺下線。
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? ? 日料出自臟亂差的環境
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? ? 根據讀者提供的線索，這家餐廳名叫“久喜創作便當”（浦東大道店，是一家主打日式料理的外賣店，主要面向陸家嘴附近的白領群體。
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? ? 記者在美團APP上搜索這家餐廳，其綜合評分達到3.5分。評論中，“味道好，價格實惠、分量足”是食客為其點贊的主要理由，還有不少表示自己是回頭客。在一眾好評中，也有用戶給出差評，原因是在食物中吃出蟑螂，并配有圖片。
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? ? “這家日料店是名副其實的黑暗料理。”讀者提供了一張照片，稱是餐廳的環境照（見圖。照片顯示，名稱十分“高大上”的餐廳實為一家小作坊，躋身臟亂的環境之中。兩名男子正在露天的操作臺上配菜，棚屋屋頂已被油煙熏黑，衛生條件堪憂。
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? ? “幽靈店”疑為同一老板
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? ? 根據APP中顯示的地址，記者找到了“久喜創作便當”所在的浦東大道309弄1號。在現場，記者發現餐廳所處的“昌邑小區”正在動遷，多棟建筑已拆毀。
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? ? 幾乎沒什么人的小區里，一家有排煙設備及明顯煙熏痕跡的棚屋引起了記者注意。詢問后，對方明確表示這里就是“久喜創作便當”。距其不到2米的地方，就是小區垃圾站。
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? ? 記者進入棚屋內找到了負責人，在要求核實其營業執照及餐飲服務許可證信息時，這名男子先是表示兩證齊全，后又改口正在辦理，始終沒有出具。面對質疑，男子以“開店沒多久，不久要搬遷”為由拒絕再溝通。而從美團的網站上，也可以看到這家店并沒有上傳“兩證”，并且已經營業長達3年之久。
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? ? 在暗訪過程中，一名前來接單的外賣員告訴記者，久喜創作便當（招遠路店和浦東大道店是同一個老板所有。記者隨即前往招遠路店，發現登記為“招遠路60號”的地址在現實中并不存在，而且招遠路*大的門牌號是58號。
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? ? 美團：目前該商家已下線
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? ? 外賣平臺上現“黑暗料理”，著實讓市民難以心安。自去年9月1日起，《上海市網絡餐飲服務監督管理辦法》出臺，其中要求“網絡餐飲服務經營者應當在其網站首頁或者經營活動主頁面醒目位置公示營業執照、食品經營許可證件的相關信息。但是久喜創作便當（浦東大道店未按要求展示“兩證”信息。同名店鋪中，久喜創作便當（天山西路店僅公示了營業執照，不見食品經營許可證蹤影。
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? ? 對此，美團方面回應稱，“有關久喜創作便當資質的相關問題，我們在接到反饋的**時間進行了排查，了解到相關商家確實存在借證經營的情況。根據相關規定，我們已將相關商戶從平臺下線。此前，美團點評對入網經營商戶的審核方式是人工審核，難免存在疏漏。近期，我們研發的‘入網經營商戶食品安全電子檔案系統’（天網系統1.0已完成，正在全平臺餐飲相關業務部署上線測試中。”（圖片由投訴人提供
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