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長沙岳麓區小餐飲、小作坊、網絡訂餐和農村集體聚餐專項整治活動成效明顯

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 據長沙市 食品藥品監督管理局消息 2017年3月20日至5月20日,岳麓區開展 專項整治行動,集中規范 小餐飲、 小作坊、網絡訂餐和農村集體聚餐經營行為,取得了明顯成效。
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? ? 壓實整治責任。根據專項整治要求,區食安委制定實施方案,召開1次動員部署會和3次工作推進會,細化明確了各區直部門、街道(鎮的責任。區食藥監局班子成員分別聯點相關街道(鎮,組織召開動員部署會,加強工作調度。期間,全區共召開各類部署會、調度會、推進會32場次,組織專題業務培訓23場次,確保了責任上肩、全員參與、全面覆蓋。
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? ? 全面普查建檔。區食安委辦牽頭,整合街道(鎮、社區(村的力量,共出動執法人員781人次,對全區的56家小作坊、2701家小餐飲、1047家入網餐飲、102支鄉村廚師隊伍進行拉網式排查,****建立臺賬檔案,為嚴格監管、治理規范打下堅實基礎。
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? ? 嚴格監管執法。逐戶規范經營,對278個經營不規范的商戶當場下達責令整改意見書,并跟蹤指導、督促他們限期抓好問題整改,直至整改完成。重拳打擊違法行為,對無證經營、拒不整改、存在嚴重食品安全隱患的商戶,以零容忍的態度堅決查處。共取締違法經營小餐飲32家、入網餐飲14家、黑作坊18家,有力震懾了違法經營。
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? ? 建立長效機制。區食安委辦統一制定《社區(村“四品一械”信息臺賬匯編》、印發《食安協管員現場巡查記錄表》、《社區(村現場巡查信息臺賬》、《食品安全現場巡查突出問題及重大隱患執法查處建議書》,組織社區(村食安協管員每季度對本轄區開展一次全覆蓋巡查,每季度更新完善一次“四品一械”本底臺賬,對發現的一般問題和隱患,現場督促指導門店進行自查自糾;對突出問題和重大隱患,匯總報告街道(鎮食安委辦,及時協調安排職能部門進行執法查處,確保做到不間斷、無死角的動態監管。
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