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中國奶業白皮書：“學生飲用奶計劃”已惠及中小學生2000余萬

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 在6月16日召開的第八屆 中國 奶業大會上，中國奶業協會發布《新時期國家學生 飲用奶計劃推廣》白皮書和《中國奶牛群體遺傳改良數據報告》白皮書發布。
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? ? 中國奶業協會副秘書長劉琳介紹，《新時期國家學生飲用奶計劃推廣》是中國奶業協會關于國家“學生飲用奶計劃”推廣發布的第二部白皮書。目前，國家“學生飲用奶計劃”已在全國31個省（直轄市、自治區的6萬多所 學校推廣，2016學年總供應量約62.3萬噸，全國在校日均供用量1517萬份，惠及 中小學生2000余萬人。
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? ? 中國學生飲用奶標志是農業部、教育部、食藥總局等國務院七部門**認可的進入中小學校的牛奶產品標識。截至2017年5月底，共有61家乳品加工（集團企業的98家乳品加工工廠許可使用中國學生飲用奶標志。這些企業日處理生鮮乳能力200至499噸的占69%，500至999噸的占20%，1000噸及以上占10%。同時，為了保證奶源優質安全，共有205家學生飲用奶奶源基地在中國奶業協會備案。
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? ? 中國奶業協會副會長張沅表示，《《中國奶牛群體遺傳改良數據報告》是首部通過大數據分析，展示1995年以來中國奶牛群體遺傳改良方面取得的進展報告，首次以中國奶業白皮書的形式向社會發布。《中國奶牛群體遺傳改良數據報告》從奶牛品種登記、生產性能測定、青年公牛后裔測定、體型外貌鑒定和遺傳評估五個方面，反映我國奶牛群體遺傳改良所取得的進步和成績。
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? ? 張沅介紹，20世紀70年代以來，我國種公牛培育進程明顯加快，奶牛單產水平不斷提高，養殖效益不斷增加，奶牛群體遺傳改良工作穩步推進。
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? ? 2016年，全國奶牛品種總登記量累計達到127萬頭，參加生產性能測定的中國荷斯坦牛突破100萬頭，從1995年到2016年參測牛的測定日平均單產由21.5千克增加到28.1千克，平均305天產奶量達到8.5噸，且體細胞數在二十年間每年均呈下降趨勢，從60萬個/毫升降低到30萬個/毫升以下，乳脂肪達到3.83%，乳蛋白達到3.30%，反映了這些牛群的高產性能和良好的健康體質狀況。我國牛群生產和健康水平整體提升，為加工業提供了優質奶源，促進了奶業的轉型升級。
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? ? 張沅表示，中國奶業白皮書的發布，對中國奶業持續健康發展有著重要意義。國家“學生飲用奶計劃”關乎億萬中小學生營養改善，對普及飲奶、提升民族體質健康具有重要意義，同時對促進現代奶業建設、培育消費群體具有積*作用。實施中國奶牛群體遺傳改良計劃，有利于提高奶牛生產水平，推動奶業發展由數量增長型向質量效益型轉變，增強奶業發展的綜合生產能力。
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