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注意!天津通報4批次食品不合格,這家飯店自制醬豬肘子檢出亞硝酸鹽

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  食品伙伴網訊,6月2日,天津市市場和質量監督管理委員會發布*新一期食品安全抽檢信息,通報了4批次食品不合格,其中天津市寶坻區十八廚飯店生產銷售的的自制醬豬肘子檢出亞硝酸鹽。
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  我國食品安全國家標準對亞硝酸鹽的使用和安全管理有著嚴格要求,按照標準規定使用亞硝酸鹽是安全的。原衛生部、原國家食品藥品監管局《關于禁止餐飲服務單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告》(衛生部公告2012年第10號禁止餐飲服務單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽(亞硝酸鈉、亞硝酸鉀。
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  除上述不合格產品外,抽檢還發現:天津市奧德康食品有限公司生產銷售的清香米糕霉菌超標;天津濱海新區食為鮮生鮮超市銷售的二孟水果批發中心供貨的檸檬狄氏劑超標準;樂天百貨(天津有限公司銷售的標稱天津市田野食品廠生產的甘草杏(話化類 二氧化硫殘留量超標。
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  據了解,霉菌超標原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位,生產工器具等設備設 施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當而導致。另外,《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-014中規定蜜餞涼果類二氧化硫殘留量不得超過0.35g/kg。二氧化硫進入人體后*終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外,少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害,但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
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  公告顯示,本次抽檢餐飲食品、豆制品、蜂產品、糕點、酒類、糧食加工品、乳制品、食用農產品、水果制品和飲料等共10大類食品,共200批次樣品,其中不合格樣品4批次。其中餐飲食品2批次樣品,其中1批次不合格;豆制品10批次樣品;蜂產品4批次樣品;糕點52批次樣品,其中1批次不合格;酒類10批次樣品;糧食加工品12批次樣品;乳制品3批次樣品;食用農產品34批次樣品,其中1批次不合格;水果制品25批次樣品,其中1批次不合格;飲料48批次樣品。
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  對上述抽檢中發現的不合格產品,企業所在轄區寶坻區、河西區、北辰區、濱海新區市場監管局按照《中華人民共和國 食品安全法》的規定,已責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施。市市場監管委要求上述區縣局對不合格產品的生產經營者進一步調查處理,查明生產不合格產品的批次、數量和原因,制定整改措施。

? ? ? 相關報道: 天津市市場和質量監督管理委員會關于國抽4批次食品不合格的通告 (2017年第13號

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