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昆明市食藥監(jiān)局抽檢粽子64批次樣品 不合格3批次

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?2017年5月27日，昆明市 食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)通報(bào)2017年昆明市 端午節(jié) 食品安全 監(jiān)督 檢查和 抽檢情況。此次昆明市監(jiān)督抽查 粽子共計(jì)64批次，有3個(gè)批次產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格，合格率為95.3%。
?
? ? 此次監(jiān)督檢驗(yàn)的指標(biāo)項(xiàng)目主要有：過氧化值（以脂肪計(jì)（僅適用于以動(dòng)物性食品或堅(jiān)果類為主要原料餡料的產(chǎn)品檢測(cè)、鉛（以pb計(jì)、苯甲酸及鈉鹽（以苯甲酸計(jì)、山梨酸及其鈉鹽（以山梨酸計(jì)、糖精鈉（以糖精計(jì)、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計(jì)、安賽蜜、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計(jì)、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)、納他霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌（限預(yù)包裝食品檢測(cè)、沙門氏菌（限預(yù)包裝食品檢測(cè)、霉菌計(jì)數(shù)、商業(yè)無(wú)菌（限真空包裝類粽子檢測(cè)等16項(xiàng)。由昆明市食品藥品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)。
?
? ? 經(jīng)過檢驗(yàn)，64批次粽子產(chǎn)品中有61批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格，3個(gè)批次產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格，合格率為95.3%。所有監(jiān)督抽檢的粽子產(chǎn)品中未發(fā)現(xiàn)致病性、致害性微生物指標(biāo)不合格及食品添加劑超標(biāo)準(zhǔn)使用情況，所檢產(chǎn)品指標(biāo)均在安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值范圍內(nèi)。
?
? ? 3個(gè)批次不合格產(chǎn)品分別為昆明市金聯(lián)邦食品有限公司2017年5月12日生產(chǎn)的金滇端午印象粽子（原味粽，昆明市金聯(lián)邦食品有限公司生產(chǎn)2017年5月11日生產(chǎn)的金滇端午印象粽子（鮮肉粽，石林云津惠農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司2017年4月16日生產(chǎn)的叉燒粽。3批次產(chǎn)品“商業(yè)無(wú)菌”指標(biāo)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求。
?
? ? 昆明市食品藥品監(jiān)督管理局表示，已責(zé)成轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門責(zé)成生產(chǎn)企業(yè)分析原因進(jìn)行整改，立即對(duì)不合格產(chǎn)品下架退市，依法對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法調(diào)查處理；對(duì)于此次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢不合格粽子產(chǎn)品，消費(fèi)者可持購(gòu)貨憑證到原銷售單位進(jìn)行處理；廣大消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)通報(bào)的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打12331熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。
?
? ? 不合格粽子批次名單

序號(hào)

名 稱

生產(chǎn)日期

被抽樣單位

標(biāo)示生產(chǎn)單位

抽樣單位

不合格項(xiàng)目

1

金滇端午印象粽子（原味粽

2017/05/12

昆明市金聯(lián)邦食品有限公司富民食品廠

昆明市金聯(lián)邦食品有限公司

富民縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

商業(yè)無(wú)菌

2

金滇端午印象粽子（鮮肉粽

2017/05/11

昆明市金聯(lián)邦食品有限公司富民食品廠

昆明市金聯(lián)邦食品有限公司

富民縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

商業(yè)無(wú)菌

3

叉燒粽

2017/04/16

石林云津惠農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司

石林云津惠農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司

石林彝族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

商業(yè)無(wú)菌

?

合格粽子批次名單

?

           
        
序號(hào)
 		        
檢品名稱
 		        
生產(chǎn)日期
 		        
生產(chǎn)單位
 		        
被抽樣單位
 		      
      
        
1
 		        
豆沙粽
 		        
2017/5/3
 		        
昆明高上高食品有限公司
 		        
昆明高上高食品有限公司
 		      
      
        
2
 		        
豆沙粽
 		        
2017/5/4
 		        
昆明高上高食品有限公司
 		        
昆明高上高食品有限公司
 		      
      
        
3
 		        
嘉興風(fēng)味鮮肉粽（雨潤(rùn)
 		        
2017/4/1
 		        
安徽省雨潤(rùn)肉食品有限公司
 		        
沃爾瑪（云南商業(yè)零售有限公司昆明昌源中路分店
 		      
      
        
4
 		        
高上高云南鮮花粽
 		        
2017/4/22
 		        
昆明高上高食品有限公司
 		        
沃爾瑪（云南商業(yè)零售有限公司昆明昌源中路分店
 		      
      
        
5
 		        
五芳齋（鮮肉粽（真空包裝
 		        
2017/3/28
 		        
廣東五芳齋食品有限公司
 		        
沃爾瑪（云南商業(yè)零售有限公司昆明昌源中路分店
 		      
      
        
6
 		        
五芳齋豆沙粽（真空包裝
 		        
2017/3/26
 		        
廣東五芳齋食品有限公司
 		        
沃爾瑪（云南商業(yè)零售有限公司昆明昌源中路分店
 		      
      
        
7
 		        
紅塔白味粽子（蒸煮類糕點(diǎn)
 		        
2017/4/1
 		        
云南紅塔食品有限責(zé)任公司
 		        
沃爾瑪昆明昌源中路店
 		      
      
        
8
 		        
原味香粽
 		        
2017/5/7
 		        
昆明食空間食品有限公司
 		        
昆明食空間食品有限公司
 		      
      
        
9
 		        
紫米花生粽
 		        
2017/5/7
 		        
昆明食空間食品有限公司
 		        
昆明食空間食品有限公司
 		      
      
        
10
 		        
原味香粽子（粽子
 		        
2017/5/9
 		        
云南潘祥記工貿(mào)有限公司
 		        
云南潘祥記工貿(mào)有限公司
 		      
      
        
11
 		        
原味香粽子（粽子
 		        
2017/5/9
 		        
云南潘祥記工貿(mào)有限公司
 		        
云南潘祥記工貿(mào)有限公司
 		      
      
        
12
 		        
豬肉粽（真空包裝
 		        
2017/3/2
 		        
河南全惠食品有限公司
 		        
云南沃爾瑪百貨有限公司昆明集大分店
 		      
      
        
13
 		        
栗子鮮肉粽（真空包裝
 		        
2017/3/31
 		        
浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司
 		        
云南沃爾瑪百貨有限公司昆明集大分店
 		      
      
        
14
 		        
潘祥記美味粽（粽子
 		        
2017/4/18
 		        
云南潘祥記工貿(mào)有限公司
 		        
云南沃爾瑪百貨有限公司昆明集大分店
 		      
      
        
15
 		        
云腿香粽
 		        
2017/4/22
 		        
昆明高上高食品有限公司
 		        
云南沃爾瑪百貨有限公司昆明集大分店
 		      
      
        
16
 		        
豬肉粽
 		        
2017/4/11
 		        
鄭州思念食品有限公司
 		        
云南沃爾瑪百貨有限公司昆明集大分店
 		      
      
        
17
 		        
豆沙粽
 		        
2017/4/5
 		        
河南創(chuàng)新思念食品有限公司
 		        
晉寧潤(rùn)興萬(wàn)家生活超市有限公司
 		      
      
        
18
 		        
甜紫糯八寶粽（龍舟粽
 		        
2017/5/9
 		        
委托商：三全食品股份有限公司 受委托商：河南全惠食品有限公司
 		        
晉寧潤(rùn)興萬(wàn)家生活超市有限公司
 		      
      
        
19
 		        
甜八寶粽（龍舟粽
 		        
2017/5/9
 		        
委托商：三全食品股份有限公司 受委托商：成都全益食品有限公司
 		        
晉寧潤(rùn)興萬(wàn)家生活超市有限公司
 		      
      
        
20
 		        
蛋黃鮮肉粽（真空包裝
 		        
2017/3/2
 		        
成都五芳齋食品有限公司
 		        
安寧市金方商業(yè)集團(tuán)有限公司
 		      
      
        
21
 		        
五香肉粽子（蒸煮類糕點(diǎn)
 		        
2017/5/6
 		        
云南紅塔食品有限責(zé)任公司
 		        
安寧市金方商業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司
 		      
      
        
22
 		        
蛋黃鹵肉粽（粽子
 		        
2017/5/4
 		        
云南潘祥記工貿(mào)有限公司
 		        
安寧市金方商業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司
 		      
      
        
23
 		        
經(jīng)典火腿粽（粽子
 		        
2017/5/2
 		        
云南潘祥記工貿(mào)有限公司
 		        
昆明家樂福超市有限公司世紀(jì)城店
 		      
      
        
24
 		        
紫米栗蓉粽（真空包裝
 		        
2017/3/20
 		        
成都五芳齋食品有限公司
 		        
昆明家樂福超市有限公司世紀(jì)城店
 		      
      
        
25
 		        
咸板栗豬肉粽（真空包裝
 		        
2017/3/2
 		        
三全食品股份有限公司
 		        
昆明家樂福超市有限公司世紀(jì)城店
 		      
      
        
26
 		        
美味鮮肉粽（真空包裝
 		        
2017/3/20
 		        
成都五芳齋食品有限公司
 		        
昆明家樂福超市有限公司世紀(jì)城店
 		      
      
        
27
 		        
八寶粽
 		        
2017/3/28
 		        
鄭州思念食品有限公司
 		        
昆明家樂福超市有限公司世紀(jì)城店
 		      
      
        
28
 		        
金絲蜜棗粽（真空包裝
 		        
2017/2/18
 		        
成都五芳齋食品有限公司
 		        

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