近日,南京市 食品藥品 監(jiān)督局對(duì)食品 流通、 餐飲、 食用農(nóng)產(chǎn)品等環(huán)節(jié)進(jìn)行了 食品安全監(jiān)督 抽樣, 抽檢的846批次樣品中,一批老百姓*常吃*愛(ài)吃的食品, 蜜餞、 瓜子、 鱸魚(yú)、 凍豬肉骨、 韭菜、老 油條、煎包等10批次產(chǎn)品被檢出不合格!
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檢測(cè)人員分別從南京市建鄴區(qū)愛(ài)鳳食品店、南京市棲霞區(qū)品之香休閑食品店和南京市建鄴區(qū)夕顏食品店,采購(gòu)了同一種瓜子——滁州市瑯琊李四兄弟炒貨食品廠(chǎng)生產(chǎn)的“五香瓜子(烘炒類(lèi)”,經(jīng)過(guò)檢測(cè),糖精鈉含量超標(biāo)。
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南京市食藥監(jiān)局稽查局副局長(zhǎng)楊曉輝說(shuō),糖精鈉可以作為食品添加劑使用,但是要在相應(yīng)的范圍內(nèi),不能超過(guò)限量值。過(guò)量使用糖精鈉會(huì)影響人體內(nèi)消化酶的生產(chǎn),從而影響食欲。
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另外,為了讓葉菜減少病蟲(chóng)害,菜農(nóng)可能會(huì)種植的時(shí)候使用“多菌靈”,但是農(nóng)藥安全間隔期為20天,一些農(nóng)戶(hù)為了搶上市時(shí)間,沒(méi)有過(guò)農(nóng)藥安全間隔期就采摘售賣(mài)。南京市江寧區(qū)周銀保蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的“小韭菜”,多菌靈實(shí)測(cè)值13mg/kg ,標(biāo)準(zhǔn)值為≤2mg/kg,多菌靈超標(biāo)五倍多。
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孔雀石綠是一種有毒的化工原料,具有高毒素、高殘留和致癌等副作用。早在2002年,國(guó)家農(nóng)業(yè)部就將其列入水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用的藥物。
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此次檢測(cè)中,在南京市六合區(qū)徐芳蘭水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的“鱸魚(yú)”中,檢測(cè)出禁止添加的孔雀石綠。
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楊曉輝說(shuō),孔雀石綠也是一種殺菌劑,但是由于目前沒(méi)有比它低廉的替代品;所以魚(yú)類(lèi)的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)當(dāng)中孔雀石綠是屢禁不止。
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其余不合格產(chǎn)品包括:廣東西琪食品有限公司生 產(chǎn)的“青脆梅”,二氧化硫殘留量、苯甲酸超標(biāo);全椒椒陵卜氏瓜子廠(chǎng)生產(chǎn)的“ 經(jīng)典原味瓜子”,過(guò)氧化值超標(biāo);臨沂市羅莊區(qū)原農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的 “凍豬肉骨”,恩諾沙星檢測(cè)值超標(biāo)11倍;南京*境餐飲管理有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的“老油條(自制”,鋁的殘留量超標(biāo);南京水潤(rùn)坊餐飲管理有限公司江寧萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)分公司銷(xiāo)售的“干鍋京蔥香煎包”,鋁的殘留量超標(biāo)。
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目前,對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的十個(gè)批次不合格產(chǎn)品,南京市食藥監(jiān)局已要求相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)停止生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用,封存庫(kù)存不合格食品,責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)已出廠(chǎng)、銷(xiāo)售的 不合格食品依法召回、下架。
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