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杭州:“膿包”豬肉是怎樣“送”到客戶廚房的

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  朝九晚五的上班族,在結束一整天忙碌的工作后,拖著疲憊的身軀走進菜場買菜顯得有些力不從心。隨著電子商務的飛速發展,生鮮 電商平臺應運而生。對于白領工作者而言,在手機上花費幾分鐘,生活所需的蔬菜和肉類就能在短時間內送到家中,網上逛菜市場成為很多人的選擇。
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  然而,*近市民李先生在本地生鮮電商平臺“花樣菜場”上買的金華兩頭烏 豬肉,卻讓他吃了一驚:該塊豬肉上竟然有個惡心的“膿包”!

  “花樣菜場”金華兩頭烏豬肉

  存在明顯的不明物質
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  “在‘花樣菜場’買菜有一年多了,這次買的金華兩頭烏豬肉讓我挺糟心的,打開包裝袋后看到豬肉上有類似‘膿包’的不明物質,非常惡心。”市民李先生向時報投訴稱,5月2日,他在該平臺購買的金華兩頭烏豬肉發現問題后,直接在微信電商平臺上反映了情況,對方給出了該批豬肉供應商的檢驗合格證明,并愿意退貨或退款。“從來沒買過這樣的豬肉,稍微注意下就能發現,我覺得平臺和供應商應該給我們客戶一個交待,確認下這個豬肉是否健康,讓我們消費者放心。”李先生說。
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  據了解,“花樣菜場”是 杭州當代互聯網科技有限公司的生鮮電商平臺,目前有22家杭州本地合作農貿市場或菜場設有“辦公點”,例如杭州萬壽亭農貿市場、屏風街農貿市場等。
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  “花樣菜場”相關工作人員向記者表示,客戶在微信平臺或App上下訂單后,“辦公點”的員工會根據訂單打印出購買清單,配給經營戶的吐票機也會打印出另一張清單,列出需要準備的菜品。隨后,會有專門的配菜師傅去合作的經營戶攤位選菜,匯總到辦公點進行打包,*后交由全職或兼職的騎手進行配送。
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  關于平臺商戶產品準入的關鍵點,該工作人員表示,只要經營戶能提供商品檢測檢疫合格報告就可以上架銷售。出現李先生這樣的情況,是公司配菜工作人員的疏忽,沒有檢查仔細。
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  該批豬肉合法性沒問題

  發現“膿包”不建議食用
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  5月5日,時報記者將李先生遇到的情況向下城區市場監管局反映后,該局執法人員與時報記者于當日下午來到經營戶所在地——萬壽亭農貿市場。據了解,“花樣菜場”所售的金華兩頭烏豬肉的經營戶為浙江偉豐肉食品有限公司,其設有的門店不在農貿市場內,并不屬于萬壽亭農貿市場管理范圍。“那天下午買肉的人太多,忙起來就沒有注意,自己疏忽沒去掉‘膿包’。”該門店營業員說。
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  在執法人員的要求下,偉豐兩頭烏豬肉經營門店營業員拿出了當日該批肉的檢驗合格證明及該門店相關經營許可證件。執法人員表示,從檢測檢驗證明來看,5月2日從永康進來的這批豬肉合法性沒有問題。之所以出現類似“膿包”的物質沒有檢驗出來,是因為一般豬肉送檢時為成片檢驗,并不是切塊檢驗。出現類似“漏檢”情況,大概只有千分之一的可能性。在出廠檢驗上無法全部切塊檢測,所以不管是屠宰場還是經營戶一旦發現都會將帶有“膿包”的大部分肉直接切除扔掉,其他部位的肉仍可正常食用。

  “膿包”為囊腫或壞肉

  平臺已對供貨商產品作下架處理

  金華兩頭烏豬肉上類似“膿包”物質到底是什么?
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  下城區市場監管局相關負責人向記者表示,出現這種情況主要有兩種原因:一、飼養時由于打免疫針后引起發炎,沒及時發現護理而形成的囊腫;二、飼養活動中由于磕傷,促使機體組織損傷而形成的壞肉。
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  該負責人提醒,市民在買到類似豬肉的時候應及時與商家溝通協商退換貨,不建議食用。同時,盡量到正規市場或大型正規生鮮電商平臺購買,一定要注意肉上是否有檢疫驗訖印章,也就是蓋在肉身上能看得見的印章,有的話才是合格的肉。
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  記者了解到,目前“花樣菜場”平臺已經對來自浙江偉豐肉食品有限公司的產品進行下架處理,市民李先生也愿意接受退款處理。“這種有問題的豬肉,不應該流入我們的菜籃子。現在,我對生鮮電商平臺心有余悸,都去菜場買菜了。”李先生說。

  ●新聞+

  豬肉購買渠道的挑選
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  一、街市或者農貿市場:要看攤位各類營業證件。從這個渠道購買豬肉建議先看這個攤位是否有營業執照、衛生許可證以及豬肉定點屠宰和具有檢疫證明等。如果攤位上有出示這些證件,這樣的攤位比較安全。同時,選購盡量在環境衛生清潔、經營戶衣帽整潔的攤位。
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  二、超市:豬肉來源比較正規。從這個渠道購買豬肉比較安全,但價格可能比較高一點。建議消費者多了解不同類型豬肉的價格,目前有放心豬肉、無公害豬肉以及有機豬肉三種,不同的豬肉價格各不相同。
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  三、生鮮電商平臺:從平臺規模及知名度或評價進行比較。相對來說,從生鮮電商平臺購買豬肉,由于無法親自挑選,質量無法完全保證。所以,市民在生鮮平臺購買豬肉的時候,應該選擇大型平臺且售后服務完善的平臺。
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