今年初,市 食藥監局聯合上海電視臺融媒體中心,每周推出一期“舌尖上的安全” 餐廳后廚執法直播節目,通過網絡直播的形式,展示了執法人員規范執法的全過程,讓網民以**視角來直擊執法現場,使 監管人員真正做到在“陽光下執法”,接受網友的 監督。
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執法過程“網上曬”
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3月31日,黃浦區市場監管局對安仁街無證餐飲店現場執法,并進行了一個小時左右的直播。當時,黃浦區市場監管局會同豫園街道,以及區城管、房管、公安等部門200多名執法人員,共同取締了黃浦區豫園街道安仁街14家無證 食品經營戶。
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記者通過視頻拍攝,實時讓網友觀看到了現場執法全景,讓食品安全問題從舉報到辦理,從查實到執行的全過程執法行為走向前臺,利用直播與觀眾面對面。
杜絕“任性”執法
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隨機抽取檢查對象,隨機選派執法檢查人員,越來越多的執法部門都在開展“雙隨機”抽查機制,以此來避**查過程中的“選擇”執法、“任性”執法。
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近日,上海市食藥監局不僅對寶山、普陀、崇明等區域內的餐飲企業開展“雙隨機”執法檢查,還以更開放的姿態,將這種執法檢查過程以網絡直播的形式展示出來。
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市民通過實時網絡直播可以清晰地看到,在原料倉儲室,小米、紅棗等的生產日期、保質期,廚房內蔬菜農藥殘留、水產品是否含有孔雀石綠等現場的快速抽檢情況。
繼續探索直播新模式
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不僅如此,上海食藥監局還不斷探索直播新模式,對本市16個區市場監管局內的食品生產、流通、餐飲企業,農村集體聚餐場所、繁華商圈、中央廚房、婚慶場所、高校食堂等開展執法直播。同時,針對春節、元旦、國慶等節假日,食藥監局還定期組織開展大規模、全方位的專項檢查工作,確保節假日的食品安全。
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