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鹽是生活中必不可少的調(diào)味品，而*近全國多地爆出“腳臭味”食鹽，引起了市民的關注。5月7日，記者采訪得知，不少市民回家翻找鹽袋子，看看是否買過“腳臭鹽”。對于市面上存在的“腳臭鹽”，市鹽務部門展開檢查行動，截至目前，已經(jīng)查封、暫存涉案鹽產(chǎn)品44.352噸。如果市民在生活中發(fā)現(xiàn)問題食用鹽，可直接進行投訴。 ?
市民反映
在青州集市上買到“腳臭鹽”
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家住青州市裕豐家園小區(qū)的陳女士向記者反映，*近她聽說了“腳臭鹽”的事情，立即回家從廚房里找出了鹽袋子，結(jié)果讓她目瞪口呆。原來，她家使用的食鹽竟是網(wǎng)上所說的“腳臭鹽”，正面標有“神鷹鹽業(yè)”的字樣，底部寫著“河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責任公司”。
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隨后，陳女士用手搓了一下鹽盒子里的鹽，果然有一股臭味。“這是從青州城區(qū)一處集市上購買的，當時買了兩包，已經(jīng)吃了一包，這一包剛打開放進鹽盒子里，如果不仔細留意，根本聞不到里面的臭味。”陳女士氣憤地說，如果不是看到這個新聞，她還一直被蒙在鼓里呢。
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對此，青州市鹽務局的工作人員介紹說，從今年4月中旬到現(xiàn)在，他們在一些小賣部和飯店內(nèi)查獲了一批“腳臭鹽”，涉及河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責任公司和中鹽舞陽鹽化有限公司的精制鹽，已經(jīng)查獲了10起，共查扣近400斤“腳臭鹽”，不過查獲的“腳臭鹽”大都沒有開封食用。“目前，青州市查獲的這批‘腳臭鹽’是濰坊城區(qū)的一個銷售員銷售的，我們已經(jīng)聯(lián)系到了他，目前案件還在進一步審理中。”該工作人員說。
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記者調(diào)查
城區(qū)市場出售的多是本地鹽
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5月7日上午，記者走訪城區(qū)南下河市場、銀座超市、佳樂家超市新華店等發(fā)現(xiàn)，這些場所銷售的食用鹽基本上都是本地產(chǎn)的。多名商家表示，他們已經(jīng)得知“腳臭鹽”的新聞，但對于詳情卻閉口不答。
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在南下河市場調(diào)料區(qū)，記者看到幾乎每家門店都有食鹽銷售，食鹽的品牌比較多。在其中一家店面里，記者看到貨架上銷售的是“魯晶海珍鹽”，產(chǎn)地是壽光羊口，每袋的價格是3元。店主告訴記者，他們銷售的食鹽是從濰坊鹽業(yè)公司進的貨，都是正規(guī)產(chǎn)品。
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當記者詢問幾名商家“是否聽說過‘腳臭鹽’”時，他們紛紛表示聽說過，但不知道詳情，也從來沒有銷售過。“銷售‘腳臭鹽’的都是個別行為，已經(jīng)被執(zhí)法部門沒收或者查封了。”其中一名店主說。
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隨后，記者來到銀座超市，看到貨架上擺放著兩個食鹽品牌，分別是山東省鹽業(yè)集團有限公司生產(chǎn)的“魯晶精制海鹽”和澳洲湖鹽“雪晶鹽”，這兩種鹽都不屬于“腳臭鹽”。在佳樂家超市新華店里，記者看到銷售的食用鹽也基本是省內(nèi)產(chǎn)的。
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“生活離不開柴米油鹽，鹽是*重要的一道調(diào)味品。而*近‘腳臭鹽’鬧得沸沸揚揚，買鹽的時候要格外小心。”正在佳樂家超市新華店里購買食用鹽的市民王先生說，以前買鹽他根本不看品牌。而現(xiàn)在都要多看幾眼鹽袋子上的字，避免買到劣質(zhì)產(chǎn)品。
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市鹽務局
問題鹽來自河南
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目前，“腳臭鹽”事件仍在發(fā)酵。不過，市民仍有疑問，現(xiàn)在市面上的食用鹽品牌較多，什么樣的是“腳臭鹽”？該怎么樣進行區(qū)分？
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市鹽務局的工作人員表示，這些問題食鹽均來自河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責任公司、中鹽舞陽鹽化有限公司等，食鹽品牌則為400克裝“代鹽人”牌加碘深井巖鹽、500克裝“宇鷹”牌加碘深井巖鹽、400克裝“四季九珍”牌加碘食鹽等。
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該工作人員說，食鹽有海鹽和礦鹽之分，山東市場上的食鹽主要以濰坊的海鹽為主，是從海水中晾曬提煉出來的，而礦鹽就是向鉆井中注水溶解，取出鹵水制成的食鹽。礦井巖層中滲出的硫化氫氣體處理不干凈，就會讓食鹽帶有臭味，另外在提煉過程中，有可能會殘留其他物質(zhì)。
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據(jù)了解，河南的涉事企業(yè)生產(chǎn)的食鹽都屬于礦鹽，從今年1月1日起，國內(nèi)食鹽新政策實施，不少外地的食鹽進入我市，但是由于各家廠商制鹽工藝有所不同，不排除部分食鹽帶有質(zhì)量問題，所以消費者在購買時一定要多留心。
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南下河市場銷售調(diào)味品的商家張坤告訴記者，根據(jù)市面上食用鹽包裝以及食用鹽的特性，可以進行有效區(qū)別。市民在購買食用鹽時，可以注意鹽產(chǎn)區(qū)，如果外包裝標注產(chǎn)地是河南并已經(jīng)被曝過光的“腳臭鹽”*好不要購買。“‘腳臭鹽’屬于巖鹽，按照其屬性，遇熱就會散發(fā)出臭味。”張坤說，市民可以把食用鹽放在手里搓一搓或者加熱，這種巖鹽就會發(fā)出異味。
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非法經(jīng)營問題食鹽，一男子被拘
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“腳臭鹽”出現(xiàn)后，山東省鹽務局高度重視，于5月3日下發(fā)《關于全面排查、下架問題食鹽產(chǎn)品的緊急通知》，對涉事食鹽產(chǎn)品采取下架、封存等處理措施，并就有關問題進行深入調(diào)查。截至5月3日，全省17地市中除青島、棗莊、東營、威海、濱州5市之外，其余地市均發(fā)現(xiàn)涉事食鹽，共查封、扣押問題產(chǎn)品346.05噸，涉及違法案件62起，其中有30起已處理完畢，23起正在調(diào)查取證中，9起案件涉嫌犯罪，已經(jīng)移交公安部門處理。
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6日，記者了解到，市鹽務局直屬分局執(zhí)法人員近期根據(jù)群眾舉報，在南下河市場連續(xù)查獲李某某雇傭銷售人員在市場批發(fā)食鹽，共查獲標注省外某食鹽生產(chǎn)企業(yè)食鹽5.6噸。經(jīng)對該批鹽產(chǎn)品抽樣，送山東省海洋化工科學研究院檢驗檢測中心檢測，檢驗結(jié)論該樣品有異味，不符合國家食用鹽指標要求，為不合格產(chǎn)品。
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執(zhí)法人員先后又在零售市場、超市查獲涉案不合格“中鹽”鹽產(chǎn)品共計2.02噸；4月10日，查獲李某某非法經(jīng)營食鹽窩點，在其窩點內(nèi)查獲標注省外某食鹽生產(chǎn)企業(yè)食鹽產(chǎn)品32.82噸。至此，共查獲李某某涉案鹽產(chǎn)品40.44噸。4月13日，該案依法移交奎文公安分局，并于當日立案。經(jīng)奎文公安分局進一步偵查取證，落實證據(jù)，當事人李某某于4月20日被認定涉嫌非法經(jīng)營食鹽，被依法刑事拘留。
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連日來，市鹽務局在各縣市區(qū)又陸續(xù)查獲一批涉案鹽產(chǎn)品。截至目前，全市共計查封、暫存涉案鹽產(chǎn)品44.352噸。這部分食鹽主要是外省食鹽生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在山東省跨區(qū)銷售的井礦鹽。
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市民發(fā)現(xiàn)問題食用鹽，可進行投訴
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根據(jù)《食用鹽國家標準》規(guī)定，食鹽產(chǎn)品必須是白色、咸味、無異味，如果有異味則為不合格產(chǎn)品。
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市鹽務局的相關負責人劉先生說，目前對食鹽檢測依據(jù)的國家標準主要有兩個，一個是國家食品安全標準食用鹽GB/2721-2015，另一個是食用鹽產(chǎn)品質(zhì)量國家標準GB/T5461-2016。此外，各生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)新品種鹽產(chǎn)品時，會依據(jù)上述兩個標準制定企業(yè)標準，這些企業(yè)標準都會嚴于國家標準。
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記者了解到，山東各級鹽務局下一步將結(jié)合目前正在開展的落實鹽改跨區(qū)經(jīng)營政策專項行動，對在市場上發(fā)現(xiàn)的問題食鹽產(chǎn)品，會責令下架、停止銷售，并根據(jù)檢測結(jié)果依法處理。濰坊市鹽務局的工作人員表示，如果市民發(fā)現(xiàn)身邊的食用鹽存在問題，可直接向鹽務部門投訴。
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