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巴彥淖爾市對水產(chǎn)品市場及冷庫開展專項督查

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 天氣轉(zhuǎn)暖, 食品安全風險增大, 食品保鮮成為保證 食品安全的重中之重。為此,近日,巴彥淖爾市 食藥監(jiān)局針對 水產(chǎn)品市場、 冷庫開展專項督查工作。
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? ? 針對水產(chǎn)品市場,重點檢查索證索票及進貨查驗制度的落實情況,保證水產(chǎn)品的進貨渠道正規(guī);檢查鮮活水產(chǎn)品的經(jīng)營環(huán)境及存儲條件是否符合要求,對發(fā)現(xiàn)的不合格水產(chǎn)品一律下架退市,一查到底;同時重點對人工養(yǎng)殖魚類進行抽檢,對孔雀石綠、呋喃唑酮等藥殘、違禁物質(zhì)進行重點檢驗。
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? ? 針對冷庫,重點檢查冷庫內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否符合食品存儲標準,冷庫內(nèi)存儲的生肉及動物內(nèi)臟是否腐敗變質(zhì),冷凍肉制品來源是否正規(guī),檢驗檢疫證明是否齊全等,對于查到的過期冷凍肉制品依法嚴格處理;同時對冷庫內(nèi)的羊肉制品進行抽檢,重點對克倫特羅、沙丁胺醇等俗稱“瘦肉精”類項目進行檢驗。
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? ? 就目前的督查情況來看,相應業(yè)態(tài)總體趨于良好,各經(jīng)營戶主體責任落實情況有所改善,但仍需加強,對于查出的問題已交由旗縣區(qū)局落實整改或立案處理。
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