? ? 每年4月，便是享受皮皮蝦盛宴的*好時節。
?
? ? 眼下，除了被做成表情包走紅外，皮皮蝦還成了成都多家餐館、路邊攤的“座上客”。不管是清炒、香辣，還是椒鹽的皮皮蝦，其鮮嫩爽口的肉質總能俘獲一大批吃貨的心……
?
? ? 然而，*近網*近網上卻在瘋傳一則視上卻在瘋傳一則視頻：一位女子自稱在市場上買到人為“注膠”增重的皮皮蝦。一時間，嚇得不少吃貨推開了桌前的蝦肉。
?
? ? 那么，真相究竟如何，皮皮蝦是否還能放心食用呢？4月22日，華西都市報-封面新聞記者走訪成都多家 水產市場，并聯系成都市 農科院水產所專家求證，視頻中“膠狀物”并非人為注入，而是皮皮蝦的生殖腺，又稱蝦黃、蝦膏。
?
? ? 網傳視頻
? ? 皮皮蝦被人為注膠增重
?
? ? “皮皮蝦吃不得，都被黑心商打了膠水增重！”近日，一則有關皮皮蝦的視頻在網上瘋傳。
?
? ? 視頻里，一名女子剝開桌上一盤煮熟的皮皮蝦，掏出或白或黃的膠狀體。該女子稱，這是早上在市場買來的皮皮蝦，蝦肉里都被黑心商販注入膠水增重，“每個里面都有，這皮皮蝦可千萬別去吃了?！?
?
? ? 隨后，該視頻在網上傳開，引發網友熱議。有網友擔心稱，*近才準備下手買皮皮蝦吃，看到這個視頻后，成都的皮皮蝦還能吃嗎？但同時，也有資深吃貨表示，這個季節的皮皮蝦就長這樣，**是純天然的。到底真相如何，記者對此展開了走訪調查。
?
? ? 走訪市場
? ? 銷售正常未受明顯影響
?
? ? 4月22日上午11點過，記者來到成都城區較大的水產市場——成都青石橋水產批發市場。記者連續走訪了10余家水產店獲知，成都皮皮蝦（爬爬蝦的價格在35元至48元每斤不等，主要從濟南、南寧等地運來，目前成都市場上的皮皮蝦受該視頻的影響并不大。
?
? ? “皮皮蝦是海鮮，成都沒有養殖的，店里的都是從濟南運來的。”一家水產店老板朱先生稱，不分公母都是40元一斤，“今年的價格變化不大。雖然皮皮蝦幾乎每個季節都有，但現在的皮皮蝦特別好吃，店里*近銷量也不錯。”
?
? ? 而該店鋪對面的張女士則表示，此前也看到過網上在傳這個視頻，“這根本就是拍攝者不懂皮皮蝦的特性。而且每年的大閘蟹、小龍蝦等水產、海產正上市時，總有各種各樣的謠言跳出來，比如去年還有說小龍蝦是長在爛溝里，重金屬多，很多老主顧對謠言半信半疑，干脆就不來買了。這些謠言，對市場的確還是有影響。”
?
? ? 專家辟謠
?
? ? 并非注膠，那是蝦黃蝦膏
?
? ? 那么真相到底如何？4月22日，記者咨詢了成都農科院水產所綜合科科長魏文燕，得到的解釋與視頻所述大相徑庭。
?
? ? “我看過那個網傳視頻?！蔽何难嗾f，視頻里剝出的膠狀物，并非是“人為注膠”，“那其實是皮皮蝦的生殖腺，也稱蝦黃、蝦膏?！?
?
? ? 魏文燕解釋，皮皮蝦的正式名為蝦蛄，在我國沿海一帶均有大量出產，成都還沒有集中型的人工養殖。而作為餐桌上的“網紅”海鮮，它的名稱還有琵琶蝦、富貴蝦、爬爬蝦等。
?
? ? 她分析，大部分水產、海產，不管是人工養殖還是自然生長，都不會采取人工注水、注膠的，“一旦注入很快就會死亡，水產、海產賣的是鮮活感，不管是養殖戶還是商販，又怎會做虧本的事？”
?
? ? “每年4月左右是皮皮蝦的生殖季?！蔽何难嗾f，發育未徹底成熟前，蝦體內會出現這種膠狀物，母蝦的*終會長成一粒粒的卵，集中在胸至尾的位置，呈黃或紅色，公蝦的話則是呈白色，“所以吃貨們完全不必擔憂?！?
?
? ? 新聞鏈接
?
? ? 每年大閘蟹、小龍蝦等水產、海產上市時，網上總會出現各種謠言……
?
? ? 網傳小龍蝦吃腐肉
?
? ? 2014年7月，又到吃小龍蝦的季節，網上卻謠傳小龍蝦長在爛泥溝里，二戰時用來處理尸體的。隨后，多位水產專家證實，小龍蝦多以人工養殖，生長在在稻田和水塘里。而且小龍蝦比較“傲嬌”，喂料都是玉米粉或者麥麩，水深、水溫都有要求。
?
? ? 大閘蟹被喂抗生素
?
? ? 2014年9月，大閘蟹成為消費熱點。但有關大閘蟹的傳言突然傳開：養殖戶給大閘蟹吃避孕藥增產，還有商家用針眼給蟹注水增重。對此，成都水產檢驗部門以及水產專家辟謠，打了避孕藥哪還有蟹黃、蟹膏，而且水產品本身含水量很高，注水反倒會加速其死亡。
百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺，是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務，簡化檢測流程，提升檢測服務效率，利用互聯網+檢測電商，為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率，打破行業壁壘，打造出行業創新的檢測平臺。
百檢能給您帶來哪些改變？
1、檢測行業全覆蓋，滿足不同的檢測；
2、實驗室全覆蓋，就近分配本地化檢測；
3、工程師一對一服務，讓檢測更精準；
4、免費初檢，初檢不收取檢測費用；
5、自助下單 快遞免費上門取樣；
6、周期短，費用低，服務周到；
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質；
8、檢測報告權威有效、中國通用；
返回頂部
400-101-7153
15201733840