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近日,蘇州市政府辦公室正式印發了《2017年蘇州市食品安全監測預警工作實施方案》。方案指出,今年蘇州全市計劃監測各類食品總量將達到60954批次,千人抽檢率突破5.74。其間還將加大農產品、畜禽肉、水產品、餐飲食品(特別是小餐飲食品和食品小作坊、小攤販的抽檢力度,尤其是生產經營環節,在生產加工、流通、餐飲業戶基礎上增加了網絡銷售、進口食品經營等。 ?
方案還要求,蘇州要實現日常監管、專項整治與抽樣監測的有機結合,實現抽檢監測、核查處置、信息互通的有序聯動,倒逼種植養殖戶、生產經營企業落實食品安全主體責任,切實保障全市人民飲食安全,促進食品產業健康發展。
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今年,該市將加大對往年不合格率較高、問題較突出的產品、環節、地區的抽檢力度和頻次,提高問題發現率,為日常監管和專項整治找準方向,及時消除風險、解決隱患。在食品品種上,覆蓋糧食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒類、豆制品等33個大類。
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年度抽檢監測工作上,各部門每月均要開展覆蓋種植養殖、食品生產經營活動全過程的抽檢監測工作,特別要加大對農藥獸藥殘留、重金屬及環境污染、濫用食品添加劑和非法添加非食用物質等因素引起的食品安全問題和與人民群眾緊密相關的餐飲食品的抽檢力度及頻次。一旦發現涉嫌食品安全犯罪的,應及時移送公安機關。
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為提高食源性疾病早期識別防控能力,全市將擴大食源性疾病監測哨點醫院,建設本地區基于醫院HIS系統的食源性疾病監測平臺。
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相關部門還將全面升級食品安全監測預警體系網絡平臺,有效串聯 食品安全法定檢測和快檢數據,實現在線抽樣、跟蹤流轉、執法聯動、科學預警等功能,全面提升全市食品抽檢監測工作水平和風險預警水平。
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