杭州市本級抽檢1126批次 不合格9批次
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
? ? 近期， 杭州市市場 監督 管理局對 食品生產環節、 食品 流通環節、 餐飲 服務環節的食品進行了監督 抽檢，市本級抽檢1126批次，其中不合格樣品9批次。
?
? ? 食品生產環節抽檢了食用植物油、其他糧食加工品、薯類食品、大米、嬰幼兒配方乳粉、非即食水產品、即食水產品、豆制品、方便面、糖果、巧克力及巧克力制品、蛋制品、其他方便食品、嬰幼兒谷類輔助食品、液體乳、速凍其他食品、速凍面米食品、腌臘肉制品、熱加工熟肉制品、調味料、淀粉及淀粉制品、食醋共22類207批次產品。其中，抽樣檢驗項目合格樣品205批次，食用植物油、其他糧食加工品、薯類食品、大米、嬰幼兒配方乳粉、非即食水產品、即食水產品、豆制品、方便面、糖果、巧克力及巧克力制品、蛋制品、其他方便食品、嬰幼兒谷類輔助食品、液體乳、速凍其他食品、速凍面米食品、腌臘肉制品、調味料、淀粉及淀粉制品等20類產品全部合格。熱加工熟肉制品、淀粉及淀粉制品中各檢出1批次不合格。不合格樣品信息為：杭州華廚食品有限公司生產的醬鹵肉制品（醬香鹵牛肉單核細胞增生李斯特氏菌不合格；杭州谷怡匯食品有限公司生產的淀粉及淀粉制品（食用小麥淀粉霉菌不合格。
?
? ? 食品流通環節抽檢了肉類、水產品、水果、酒、乳制品、調味品、食用油、豆制品、速凍面米食品、糖果、方便食品共11類642批次產品，其中，抽樣檢驗項目合格樣品637批次，肉類、水果、酒、乳制品、調味品、食用油等6類產品全部合格。水產品、方便食品、速凍面米食品、豆制品、糖果中檢出5批次不合格。不合格樣品信息為：杭州物美竟寧百貨有限公司**分公司銷售的標稱湖南至善食品有限公司生產的香辣霉豆腐大腸菌群不合格；杭州聯華華商集團有限公司濱江江暉路店銷售的標稱上海新緣食品有限公司生產的中條雞蛋面檸檬黃不合格；杭州物美大賣場商業有限公司銷售的標稱鄭州創新思念食品有限公司生產的湯圓（玉湯圓、鮮美豬肉過氧化值不合格；蕭山區西門農貿市場一區周慧芳銷售的標稱浙江德清生產的汪刺魚孔雀石綠不合格；杭州蕭然商廈有限責任公司蕭然超市分公司銷售的標稱江西省真牛食品有限公司生產的花生酥菌落總數、大腸菌群不合格。
?
? ? 餐飲服務環節抽檢了糧食及糧食制品、調味品、豆及豆制品、肉及肉制品、飲料、食用油、煎炸油、焙烤食品、蔬菜及蔬菜制品、水產及水產制品、餐飲具等11類食品（餐飲具277批次樣品。其中，抽樣檢驗項目合格樣品275批次，糧食及糧食制品、調味品、豆及豆制品、飲料、食用油、焙烤食品、蔬菜及蔬菜制品、水產及水產制品、餐飲具等9類產品全部合格。煎炸油、肉及肉制品中檢出2批次不合格樣品，不合格樣品信息為：杭州黃元餐飲管理有限公司銷售的煎炸過程用植物油羰基價不合格；季偉民（湖南省江南人民公社餐飲連鎖有限公司富陽春秋北路加盟店銷售的茶葉熏雞（標稱生產單位湖北清湖農產品股份有限公司的亞硝酸鹽不合格。
?
? ? 對上述食品安全監督抽檢中發現的不合格產品，杭州市市場監督管理局已交由企業所在地部門和有關部門按照《中華人民共和國 食品安全法》的規定，對不合格產品及其生產經營企業進行處置。
?
? ? 各城區及管委會食品安全監督抽檢情況匯總
?
? ? 上城區市場監管局
?
? ? 對食品流通、餐飲服務環節食品進行了監督檢測，共檢測食品192批次，合格190批次，不合格2批次。
?
? ? 食品流通環節主要檢測肉制品、鮮蛋、大米、調和油、飲料、蔬菜干制品、糕點面包、水產品等食品共59批次，合格58批次，不合格1批次。不合格樣品信息為：杭州上城區吳亞男鮮肉店（上城大馬弄42號101室銷售的河蝦呋喃西林代謝物超標（標準為不得檢出。
?
? ? 餐飲服務環節主要檢測新鮮蔬菜、水產品及水產制品、新鮮畜禽肉和餐具等共133批次，合格132批次，不合格1批次。不合格樣品信息為：杭州西湖金座大酒店有限公司（杭州市上城區解放路131號使用的湯盅大腸菌群超標（標準為不得檢出。
?
? ? 下城區市場監管局
?
? ? 共抽檢食品20批次，全部合格；食品流通環節抽檢了畜肉、水果、蔬菜3大類，20批次樣品，全部合格。
?
? ? 江干區市場監管局
?
? ? 生產流通環節共抽檢35批次，全部合格。抽檢的食品分別是焙烤食品7批次，糧食和糧食制品16批次，肉及肉制品2批次，水果、蔬菜（包括塊根類、豆類、食用菌、藻類、堅果以及籽類等5批次，脂肪、油和乳化脂肪制品2批次，其他類3批次。
?
? ? 拱墅區市場監管局
?
? ? 食品餐飲服務環節監督抽檢了餐具、大米、水果制品、面粉制品、冰淇淋、蔬菜等6類品種126批次樣品，合格106批次，不合格20批次。不合格樣品信息為：杭州鄉鄰鄉親餐飲管理有限公司所用的6寸盤1批次，金之偉（杭州市拱墅區蝦霸小吃店所用的炒菜盤、花邊盤、冷菜盤等7批次，杭州之江飯店所用的碟子2批次，杭州九道菜館有限公司所用的圓盤、橢圓盤、長方盤等7批次，吳樹亮（杭州市拱墅區部落情懷餐廳所用的碗、勺子、杯子等3批次，以上共計20批次均為大腸菌群不合格。
?
? ? 西湖區市場監管局
?
? ? 共抽檢蝦仁、生鮮肉及肉制品、奶制品、年糕、食用油及保健食品等6類食品27批次樣品，全部合格。
?
? ? 濱江區市場監管局
?
? ? 對食品流通環節和餐飲服務環節的食品進行了監督抽檢，共抽檢169批次樣品，5批次不合格。
?
? ? 流通環節食品中抽檢了蔬菜、水果、酒類、肉類等65批次樣品，其中1批次炒貨食品不合格，具體信息為：浙江永輝超市有限公司杭州濱盛路分公司銷售的蒜香青豌豆檢出酸價超標。
?
? ? 餐飲服務環節抽檢了蔬菜、大米、餐飲具等104批次樣品，其中，在餐飲具中檢出4批次不合格。不合格樣品信息為：杭州市濱江區白金海岸幼兒園（中興分園的餐飲具碗檢出大腸菌群（標準為不得檢出；浙江省杭州濱興學校的餐飲具餐盤2、勺子1和勺子2一共3批次檢出大腸菌群（標準為不得檢出。
?
? ? 杭州市市場監管局經濟技術開發區分局
?
? ? 共抽檢各類食品336批次，全部合格。其中餐飲環節326批次，流通環節食品10批次。抽檢產品種類主要為蔬菜、大米、食用油、調味品、餐飲具等。
?
? ? 杭州市市場監管局西湖風景名勝區分局
?
? ? 對景區食品生產、流通環節進行了監督抽檢，共抽檢4批次，全部合格。
?
? ? 大江東產業集聚區市場與安全生產監管局
?
? ? 對食品生產環節、流通環節、餐飲服務環節的食品進行了監督抽檢，共抽檢32批次樣品。其中，生產環節抽檢了發財糕、酥餅及面包等5批次樣品，全部合格。
?
? ? 流通環節抽檢了核桃仁、山楂及料酒等18批次樣品，17批次合格，1批次不合格，具體為：在杭州蕭山河莊利明副食品商店抽檢的糖水荔枝罐頭中檢出二氧化硫殘留量。
?
? ? 餐飲服務環節抽檢了魚丸、火鍋底料及牛奶等9批次樣品，8批次合格，1批次不合格，具體為：在杭州蕭山河莊方俊軍蛋糕店抽檢的蛋糕中檢出鋁超標。
?
? ? 小貼士
? ? 關于部分不合格項目的說明
?
? ? 單核細胞增生李斯特氏菌：單核細胞增生李斯特氏菌為革蘭氏陽性菌，廣泛存在于自然界中，食源性致病菌，在4℃的低溫環境下仍可繁殖生長?！妒称钒踩珖覙藴?食品中致病菌限量》（GB 29921規定，單核細胞增生李斯特氏菌在熟肉制品和即食生肉制品中不得檢出。在加工、烹飪中可通過加熱食物使其中心溫度保持70℃以上超過2分鐘來殺滅該菌。
?
? ? 霉菌：霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位，生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當而導致。
?
? ? 檸檬黃：檸檬黃屬于食品添加劑，但不允許在方便食品中使用。本次抽檢發現部分食品存在超范圍使用檸檬黃的情況，原因可能是由于企業為增加產品賣相，或者彌補原料品質較低而超范圍添加。
?
? ? 過氧化值：過氧化值主要反映油脂是否氧化變質。過氧化值超標的原因可能是產品用油已經變質，或者產品在儲存過程中環境條件控制不當，導致油脂酸??；也可能是原料中的脂肪已經氧化，原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，使得產品油脂氧化。
百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺，是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務，簡化檢測流程，提升檢測服務效率，利用互聯網+檢測電商，為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率，打破行業壁壘，打造出行業創新的檢測平臺。
百檢能給您帶來哪些改變？
1、檢測行業全覆蓋，滿足不同的檢測；
2、實驗室全覆蓋，就近分配本地化檢測；
3、工程師一對一服務，讓檢測更精準；
4、免費初檢，初檢不收取檢測費用；
5、自助下單 快遞免費上門取樣；
6、周期短，費用低，服務周到；
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質；
8、檢測報告權威有效、中國通用；
客戶案例展示
相關資訊
暫無相關資訊
行業熱點
版權與免責聲明
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品，版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一個月內與本網聯系，聯系郵箱service@baijiantest.com，否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品，版權歸百檢網所有，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品，請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品，應在授權范圍內使用，并注明"來源：百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點，不代表百檢立場，用戶需作出獨立判斷，如有異議或投訴，請聯系service@baijiantest.com
全行業甄選實驗室
最快1天出報告
全程管控、質量保障
省錢、省時、省力
關于我們 萬檢（上海）信息科技有限公司（簡稱：百檢網）是國內知名B2B檢測電商服務平臺，專注于為第三方 檢測機構以及中小微企業及個人用戶搭建互聯網+檢測電商服務平臺。平臺匯集了國內外權威檢測機構（CNAS/CMA）,其中不乏國家級、省級重點實驗室以及國際知名檢測機構，為廣大用戶提供一站式檢測服務。
客服熱線 400-101-7153 專屬服務：156 0190 2607 企業郵箱：Service@Baijiantest.Com 聯系地址：上海市徐匯區宜山路700號
關注百檢 
微信公眾號
官方微博
百檢集團
滬ICP備19010749號經營許可證編號:滬B2-20190666Copyright@2019www.szlhsb.comAll Rights Reserved
- 微信客服
- 電話咨詢
- QQ客服
返回頂部
400-101-7153
15201733840