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這些食品竟是這樣生產(chǎn)的！麗水查獲13家問題食品單位

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 戴假“身份證”的殺白禽、廢舊工業(yè)園內(nèi)的 面點(diǎn)加工廠、藏匿深山的 豆腐作坊……近日，麗水市在全省**啟動(dòng) 食品安全百日攻堅(jiān)“排雷一號(hào)”集中行動(dòng)，市、區(qū)市場(chǎng) 監(jiān)管局聯(lián)合公安局、執(zhí)法局等部門對(duì)前期排查出的無證無照 小餐飲店、 小作坊以及未按規(guī)定殺白上市、 非法添加等行為進(jìn)行專項(xiàng)治理，及時(shí)消除存在于一些偏遠(yuǎn)角落、城中村、工地周邊等區(qū)域制售 食品的安全隱患。截止目前，共查獲各類問題 餐飲店、食品作坊13家。

? ? 未檢疫殺白禽戴假“身份證”出售
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? ? 4月12日上午，記者隨市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來到位于市區(qū)的花園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)臨時(shí)疏導(dǎo)點(diǎn)。據(jù)悉，這一帶是殺白禽監(jiān)管的難點(diǎn)區(qū)域之一，為了啃下這塊“硬骨頭”，執(zhí)法人員進(jìn)行了縝密的前期摸排。
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? ? 果然，在該市場(chǎng)一處肉禽攤位，細(xì)心的執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了問題：攤主將已使用過的殺白禽檢疫標(biāo)簽“張冠李戴”，綁在未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的殺白禽產(chǎn)品上，違規(guī)出售。
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? ? “經(jīng)過正規(guī)檢驗(yàn)檢疫的殺白禽產(chǎn)品，會(huì)綁上帶有質(zhì)量追溯信息的二維碼標(biāo)簽，市民只需掃一掃二維碼便能知道該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及檢疫等信息，相當(dāng)于每只殺白禽的‘身份證’。”執(zhí)法人員特別提到，每個(gè)已使用過的“身份證”在產(chǎn)品出售后便會(huì)自動(dòng)失效。
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? ? 經(jīng)查，這批涉嫌違規(guī)的殺白禽均系攤主私自飼養(yǎng)并宰殺銷售。為了躲避監(jiān)管檢查，他又非法收購了大量已使用過的檢疫二維碼標(biāo)簽，分別綁在產(chǎn)品上企圖以假亂真。目前，執(zhí)法人員已將這批問題殺白禽全部清繳并銷毀。
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? ? 執(zhí)法人員表示，市民在購買綁有檢疫標(biāo)簽的殺白禽時(shí)也不能大意，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)用手機(jī)掃一掃確認(rèn)產(chǎn)品信息是否有效，一旦發(fā)現(xiàn)無效信息，即可向市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)。

? ? 無證面點(diǎn)廠后廚臟亂差
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? ? 在天寧工業(yè)園區(qū)一處廢棄廠房?jī)?nèi)，執(zhí)法人員查處了一家藏匿許久的無證照面點(diǎn)加工廠。
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? ? 據(jù)悉，這家加工廠主要生產(chǎn)加工餃皮、面條等面點(diǎn)產(chǎn)品。為了避人耳目，白天加工廠大門緊閉，到了晚上才偷偷開工生產(chǎn)，行事十分隱蔽。在前期摸排過程中，執(zhí)法人員偶然經(jīng)過加工廠門口，透過門縫看到有面粉等食品原材料堆積，這才順藤摸瓜，揭開了這一食品安全隱患“黑幕”。
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? ? 一名負(fù)責(zé)生產(chǎn)的工人稱，該廠的面點(diǎn)產(chǎn)品大多銷給一些小餐飲店、小食攤，產(chǎn)量視訂單情況而定，“顧客訂多少，我們就生產(chǎn)多少，**接十幾二十個(gè)訂單是沒有問題的。”
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? ? 現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員將加工廠的面點(diǎn)生產(chǎn)機(jī)器依法進(jìn)行了就地拆除處置。
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? ? 人人稱贊的“古法豆腐”出自深山茅屋
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? ? 近期，在麗水個(gè)別市場(chǎng)上，一款號(hào)稱傳統(tǒng)工藝制造的“古法豆腐”因?yàn)閮r(jià)廉物美成了很多“馬大嫂”的心頭好，然而，市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這種人人稱贊的豆腐竟是出自富嶺街道大坑口村深山中一間茅屋內(nèi)，生產(chǎn)者涉嫌無證照生產(chǎn)銷售食品。
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? ? “除了無證無照外，這家豆腐作坊從煮豆?jié){的鍋爐、點(diǎn)鹵缸再到定型用的木盒，整套生產(chǎn)設(shè)備*為簡(jiǎn)陋，且衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，*易引起食品安全隱患。”一位負(fù)責(zé)查處的執(zhí)法人員告訴記者，眼下，監(jiān)管部門已勒令停止了該作坊的生產(chǎn)銷售行為，并對(duì)生產(chǎn)工具及場(chǎng)所進(jìn)行了依法查封。
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? ? 據(jù)麗水市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)計(jì)，截至目前，該局出動(dòng)執(zhí)法人員108人，按照“嚴(yán)字當(dāng)頭、全鏈聯(lián)動(dòng)、問題導(dǎo)向、定點(diǎn)排雷”的總要求進(jìn)行查處，在市區(qū)關(guān)下村等地取締 ? ?7家無證照小餐飲店、蛋糕店，關(guān)停6家非法小作坊，扣押豆制品、面條等制作設(shè)備 ? ?3臺(tái)，查獲并暫扣冒用檢測(cè)合格標(biāo)示的白條鴨16只。目前行動(dòng)在還持續(xù)中。
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? ? 麗水市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，全市將保持高壓態(tài)勢(shì)，開展對(duì)殺白上市、場(chǎng)外交易、無證照小作坊小餐飲店的專項(xiàng)打擊，確保百日攻堅(jiān)取得成效；同時(shí)歡迎社會(huì)各界共同參與監(jiān)督管理，發(fā)現(xiàn) 問題食品或是非法加工點(diǎn)及時(shí)撥打12345消費(fèi)舉報(bào)投訴電話進(jìn)行反映，形成社會(huì)共治局面，*大程度保障群眾食品安全。
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