??? 為切實解決食品安全領域突出問題，進一步加強肉品和水產品質量安全監管，嚴厲打擊違法犯罪行為，根據省市食安委統一部署和要求，鹿城區高度重視，周密部署，在全區范圍內積*開展肉品和水產品安全專項整治“百日會戰”行動。

??? 一是高度重視，周密部署早落實。根據省市文件精神，及時制定出臺了《鹿城區肉品和水產品安全專項整治“百日會戰”行動方案》（溫鹿食安委〔2015〕1號，并結合鹿城區實際情況，將工作任務分解細化，責任到具體單位，確保任務明確，責任落實。并要求各街鎮各部門將“百日會戰”擺到當前工作的重中之重，做到早謀劃、早部署、早啟動、早落實。

??? 二是突出重點，加強監管強舉措。按照“全程聯動、問題導向、標本兼治、規范發展”的總要求，要求各街鎮各有關部門要以肉品和水產品為整治重點，要求各街鎮各部門牢牢抓住“百日會戰”中的“5個重點環節”、“6個重點領域”和“八個一”的工作舉措，確保肉品和水產品安全整治在百日會戰中不遺不漏，不留死角、不留空白。通過此次行動有效遏制肉品和水產品生產經營違法犯罪行為，保障我區肉品和水產品消費安全。

??? 三是強化溝通，營造氛圍廣宣傳。加強溝通協調，密切配合，切實形成監管合力。要求各街鎮各有關部門要加大宣傳力度，多渠道、全方位宣傳報道“百日會戰”行動措施和成效，營造濃厚的輿論氛圍。繼續深化食品安全“黑名單”公布制度，加大企業失信成本。有效落實有獎舉報制度，不斷提高群眾參與監督的積*性，形成人人關心、參與、維護食品安全的良好社會環境和局面。