??? 包裝上寫滿“洋文”，往往被消費者認為是辨別進口產品的標志。不過，在檢查人員眼中，進口產品是否正規，看的是有沒有中文標簽。

??? 前不久，市場監管部門就根據這個線索，在一家餐飲企業的冷庫中，查獲了一批走私肉類。

??? 要注意的是，進口的肉類可不一定就是好肉，比如這些走私的肉類，它們攜帶細菌的可能性，可比正規渠道進口的肉類大多了。

??? 廚房發現的全進口牛肉

??? 價格只有市場價的三分之一

??? 春節前夕，寧波市鄞州區市場監管局執法人員在高橋鎮一家餐飲企業的中央廚房進行現場檢查時，發現在其加工現場一樓的冷庫中，有兩批進口冷凍肉類食品外包裝無中文標簽，共計1.24噸。

??? 如果一切正常，這些進口肉將從中央廚房配送到該公司的各個門店，成為顧客們盤子里的大餐。

??? 不過，發現端倪的執法人員很快作出決定：全部查扣！

??? “因為這家公司不能提供合法的進口檢驗檢疫證明和海關通行證明，很明顯是‘走私肉’。”此案經辦人員說明了查扣的原因。

??? 而經過進一步調查發現，這批“進口冷凍去骨牛肉”，是餐飲企業的老板王某從杭州勾莊肉類批發市場采購的。其批發價僅為20元/公斤，而同期寧波市場上的牛肉均價為60元/公斤。

??? 批發價只有寧波市場價的三分之一，也怪不得這家企業要舍近求遠跑到杭州去采購。

??? 走私肉未經檢驗檢疫

??? 很可能攜帶傳染病菌

??? 執法人員介紹說，所謂“走私肉”，就是非正常渠道入境的進口肉制品。相比正常渠道從國外進口肉類制品，“走私肉”不經檢驗檢疫，也未繳納12%的關稅和13%的增值稅，其成本自然就低不少。

??? 正是因為“走私肉”有著更加豐厚的利潤空間，不少經營者偷偷地念起了這門“生意經”。

??? 去年下半年，寧波的北侖、海曙、象山等地市場監管部門相繼查獲7起“走私牛肉”案，查扣“走私牛肉”共計3噸多，共處罰沒款66萬元。

??? 而這個春節，在市場監管部門部署的專項行動中，連續查獲16起案件，共查扣“走私肉”近10噸。

??? “走私肉只是沒有合法的身份，品質應該要比國產肉好吧。”當被問及對“走私肉”的看法，寧波的家庭主婦曹女士想了想，如此作答。

??? 這也是大多數消費者對走私進口產品的認識。

??? “在進口食品領域，事實并非如此。”寧波市市場監管局公平交易處相關負責人表示，在運輸走私肉類時，無論是在產地國，還是中轉地區或是目的地，因為要逃避檢疫，其衛生安全和食品質量方面都存在很大的隱患。

??? “很可能攜帶的傳染病菌有沙門氏菌、大腸桿菌、結核病、寄生蟲等，有的肉甚至來自疫區，*有可能攜帶了瘋牛病、口蹄疫以及其他傳染病病毒。”對方表示，除了未經檢驗檢疫的食用安全風險，因為走私肉的貯存、運輸條件一般較差，中途肉類受污染或變質的風險也*高。因此，安全衛生成為“走私肉”的頭號隱患。

??? 而據寧波市市場監管部門介紹，下一步，他們還將進一步整合力量，全面清查進口肉類市場，以確保肉類市場潔凈安全。