??? ?？谑协偵絽^局

??? 按照海口市局的統一部署，為進一步鞏固學校食品安全監管，確保廣大師生食品安全，杜絕食品安全事故發生，瓊山區局早部署、早推進，開展春季學校食品安全專項整治工作。

??? 一是會同區教育局聯合發文整治方案，安排部署專項整治工作。要求各中小學校和幼兒園開展自查自糾，夯實專項整治的基礎。

??? 二是召開動員會。瓊山區局將組織開展專項整治動員會，會議要求學校提高認識，從食品安全制度、主體資質、索證索票等方面，深入自查問題和薄弱環節，落實整改意見，堵塞安全漏洞。

??? 三是在舊州鎮部署召開學校食品安全現場會。現場以對學校食品安全管理人員開展實操實訓，“以先進、帶后進”，提高農村地區學校食品安全整體水平。

??? 四是發放食品安全進校園手冊。該局聯合教育部門在開學報名時現場發放《食品安全進校園》手冊，增強廣大師生對劣質食品的辨別能力和自我保護意識，使其支持和積*參與食品安全監管工作。據不完全統計，本次發放食品安全進校園手冊約23000本。

??? 萬寧市局

??? 春季學校開學在即，為進一步強化對學校食堂監督，確保廣大師生飲食安全，萬寧市局提前謀劃，研究部署開展春季學校食堂食品安全專項整治工作，聯合各鄉鎮所食品藥品監管部門開展全市學校食堂食品安全專項檢查工作。

??? 一是召開春季學校食堂安全檢查工作會議，會議要求各食藥監所要堅持統籌規劃、科學安排、突出重點、綜合治理的原則，認真檢查春季開學前學校食堂食品安全專項檢查工作。摸清底數，實現監管全覆蓋，全面核查清理校園內部學生食堂、校園周邊餐飲服務單位及向學校供餐的集體用餐配送單位的經營主體資格，嚴格主體準入。

??? 二是深入走訪學校開展教育培訓，督促學校切實承擔餐飲服務**責任人責任。并查找薄弱環節，及時采取有效措施，堵塞管理漏洞，切實加強重點品種抽樣檢測，降低食品安全風險。積*指導學校制定食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力，規范食品留樣工作，建立健全學校食堂食品安全監管信用檔案。

??? 臨高縣局

??? 為進一步加強春季校園食品安全監管力度，督促學校食品安全管理人員履職盡責，有效防控學校師生發生群體性食品安全事故，確保師生開學期間的飲食安全，結合臨高實際，春節長假后，臨高縣局積*部署多項舉措確保學校食品安全。

??? 一是與校方負責人進行座談。2月28日，陳根局長親自帶隊走訪了臨高縣思源實驗學校、臨高縣第二思源實驗學校等重點學校，同校長、學校食堂食品安全管理員交流開學前的食品安全準備工作，督促校方認真履行食品安全**責任人職責，嚴格落實食品安全管理制度，規范食品原料采購、加工制作和餐飲具清洗消毒等行為，確保師生用餐安全衛生。

??? 二是食品快檢車開進校園。為了讓師生開學**餐吃得放心，3月1日，臨高縣局食品快檢車對臨高思源實驗學校、臨高第二思源實驗學校和臨高第二中學等學校食堂購進的食材原料進行快速檢測。在檢測臨高思源實驗學校的食材時發現芹菜農殘超標，檢測人員立即通知校方禁止使用該食材，有效降低了食品安全事件發生的可能性。

??? 三是開展春季學校食堂食品安全專項檢查。臨高縣局決定從3月2日開始，利用一個月的時間對全縣中小學和托幼機構食堂進行全面的檢查。檢查的主要內容包括餐飲許可證的持有、食品安全管理制度的建立落實、加工場所環境衛生和食品原料的采購與貯存等情況。

??? 目前，專項檢查行動正在緊張進行中。下一步，臨高縣局還將開展校園食品安全知識宣傳和校園周邊食品安全專項整治行動，多措并舉、打防結合，全力保障校園食品安全。

??? 洋浦局

??? 春季入學在即，為保證學校、幼兒園食堂飲食環境衛生，洋浦局于2月25日至3月1日對學校、幼兒園開展食品安全檢查指導工作。

??? 自開展專項檢查工作以來，洋浦局舉全局之力，分組分片實地對學校、幼兒園食堂進行全面檢查，注重細節，講求效果，不放過任何一個角落，不留盲區，并現場面對面講解食堂消毒工作的關鍵點，要求所有餐飲具都應進行兩重消毒，即先進行化學消毒，然后進行熱力消毒（用蒸汽蒸或開水煮或消毒柜，消毒后放保潔柜保存。同時，還檢查食品原料有無過期和變質，嚴格所有食堂員工在工作前必須應用洗手液洗手、穿戴工作服帽，不得抽煙、留長指甲，入廁時脫去工作服，從細節處抓好食品安全管理工作。

??? 在專項檢查工作中，各食堂安全管理員對食堂消毒工作進行了全程拍照，并形成了互動，爭相交流消毒好的做法和效果。