華陰市食品藥品監督管理局多項措施確保春節食品安全
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 為切實做好春節期間的
??? 一是結合當前正在進行的“亮劍”行動，重點對農村集貿市場、大型超市等領域的酒類、肉類重點品種進行排查，索要肉類檢驗檢疫合格證明，保障正規進貨渠道；二是在全市范圍內開展火鍋店專項整治，嚴厲打擊餐飲消費環節存在的原料把關不嚴、加工操作不規范、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等突出問題；三是對承接年夜飯單位進行逐一檢查，明確四項措施保障“年夜飯”安全；四是對全市大型餐飲服務單位的餐飲具進行了隨機監督抽檢，現場隨機抽取樣品進行大腸菌群項目定性檢測，合格率為****，避免了因餐飲具交叉污染造成節日期間
??? （郭蕊英
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