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銀川市場監管提醒 春節食品采購制作須“四注意”

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 銀川市市場 監督 管理局特別提醒：春節期間家庭自制加工和 采購 食品，都需要“四注意”.
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? ? 日前，銀川市對 肉類、 蔬菜 水果、 火鍋食品等重點品種 抽檢時，發現仍有一些產品 衛生指標不合格。對此，銀川市市場監督管理局提醒，采購食品時，要 “四注意”:通過正規渠道，選擇證照齊全、衛生條件好、信譽良好的市場、超市、固定店鋪和攤點；選擇購買或食用定型 包裝食品時，要注意查看食品的 QS標 識、 生產日期、 保質期、生產單位等標注，查看包裝有無破損；注意真空包裝食品有無脹袋等現象；索取正規發票，保存購物憑據，以備維權之需。
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? ? 家庭自制加工食品中，醬鹵肉、涼拌菜等屬于高風險食品，制作和保存不善的話，食用后容易引發腹瀉或食物中毒。家庭制作食品也要“四注意”:注意生熟分開，注意燒熟煮透，注意隔餐加熱，注意長期存放時要冷藏保存。
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? ? 在外就餐要選擇持有《餐飲服務許可證》、衛生設施好、量化公示牌上標示為“笑臉”的餐館；不生食海產品和肉類食品，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，不食用河豚和可疑蘑菇等食物。
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? ? 節日期間，銀川市市場監督管理局熱線電話由專人值守，消費者投訴舉報電話：12315;消費者權益保護科電話：4120315;質量技術監督電話：12365;自治區食品藥品投訴舉報電話：12331.
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