作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 春節(jié)臨近,
??? 一是突出重點,確立23家餐飲單位為重點監(jiān)管對象,與各重點餐飲單位簽訂《峽江縣春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書》,要求其切實履行食品安全**責(zé)任人的職責(zé)和義務(wù),確保本單位春節(jié)期間集體聚餐食品安全。
??? 二是對所有春節(jié)期間酒席、年夜飯承辦餐飲單位進(jìn)行備案登記,實時了解各餐飲單位動態(tài),認(rèn)真審查菜單排查安全隱患。
??? 三是對各餐飲單位開展安全隱患大排查,重點對食品采購、索證索票、餐飲具清洗消毒、健康體檢、庫存食品、食品留樣等方面檢查,對不符合食品安全要求的餐飲服務(wù)單位責(zé)令限期整改,對逾期不改或者情節(jié)嚴(yán)重的將依法予以查處。
??? 四是建立突發(fā)事件報告制度,防止群體性食物中毒事故和食源性疾病發(fā)生。
??? 截至目前此次專項行動共出動執(zhí)法車輛11臺次,執(zhí)法人員32人次,檢查餐飲單位68家,當(dāng)場下達(dá)監(jiān)督意見書、責(zé)令整改通知書13份,進(jìn)一步保障全縣人民春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全。(峽江縣局供稿
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
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