作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 執法人員在肉制品生產企業、肉制品小作坊和速凍食品生產企業,按照《對食品生產加工企業落實質量安全主體責任情況核查表》要求逐項核對,重點對肉制品生產企業原料庫內的生產加工原材料、原材料的采購渠道、原材料的索證索票等進行檢查,嚴格做到痕跡化檢查,特別加強了近期未進行抽樣檢測企業的檢查;在食品流通環節,重點對副食品批發市場、農副產品中心批發市場等食品經營市場和各個食品超市進行檢查,嚴格查驗進貨渠道和
??? 經調查,即墨市生鮮豬肉及其肉制品進貨渠道主要來源于該市七級、龍泉等2個生豬屠宰企業和其他8個生豬屠宰點,豬肉產品質量能夠得到有效保障。
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