??? 本報訊 李慶 記者張坤 發(fā)自江西 吉安市食品藥品監(jiān)督管理局充分運用“監(jiān)管”和“服務”兩種手段，集中力量對中心城區(qū)600余家小型餐飲服務企業(yè)開展整治規(guī)范活動，目前通過驗收的“小餐飲”已重新發(fā)證營業(yè)，納入量化分級管理。

??? 整治活動初期，該市制定出臺了《吉安市小型餐飲服務企業(yè)整治規(guī)范驗收標準》，明確小餐飲的設置條件和標準。市、區(qū)兩級監(jiān)管部門工作人員將標準逐個送達餐飲企業(yè)，深入開展宣傳教育，讓經(jīng)營者熟知設置條件和驗收標準，增強企業(yè)主食品安全意識和“**責任人”的責任感。

??? 整治過程中該局經(jīng)過調查摸底，將中心城區(qū)小餐飲分成三批整改，分批驗收。整改過程中，組織小餐飲店主到整改情況好的企業(yè)開現(xiàn)場會，同時征求意見建議；監(jiān)管人員深入到每家小餐飲店，根據(jù)實際情況設計整改方案，針對店主提出的裝修難題，協(xié)調裝修隊為部分企業(yè)整改裝修。

??? 在市、區(qū)政府的統(tǒng)一領導下，已經(jīng)形成責任明確、聯(lián)系緊密、配合有力的監(jiān)管體系，共同推動小餐飲安全、規(guī)范經(jīng)營。