??? 今年以來，臨洮縣嚴(yán)格落實(shí)“*嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?text class="zdbq" title="標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)食品資訊" target="_blank">標(biāo)準(zhǔn)、*嚴(yán)格的監(jiān)管、*嚴(yán)厲的處罰、*嚴(yán)肅的問責(zé)”的總體要求，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，扎實(shí)開展食品藥品安全專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，有效控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化市場監(jiān)管，以保障人民群眾飲食用藥安全。

??? 一是實(shí)現(xiàn)全覆蓋核查規(guī)范檢查，打擊無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為。該縣對取得許可證和備案登記的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶進(jìn)行再核查加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，摸清各自監(jiān)管轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的基本情況，做到底數(shù)清、情況明，進(jìn)一步達(dá)到規(guī)范化管理。通過檢查整治，對農(nóng)村小作坊、小餐飲、小食雜店“三小”經(jīng)營戶按照“三個一批”進(jìn)行規(guī)范提升，對有許可條件的，積*幫助督促整改，下發(fā)限期辦理和延續(xù)許可證通知書351份，及時(shí)核發(fā)生產(chǎn)、流通、餐飲許可證，實(shí)現(xiàn)“提升一批”；對達(dá)不到許可，但經(jīng)規(guī)范提升達(dá)到備案登記條件的，督促進(jìn)行備案登記26戶，實(shí)現(xiàn)“規(guī)范一批”；對達(dá)不到許可或備案登記條件的13戶堅(jiān)決取締，實(shí)現(xiàn)“淘汰一批”。

??? 二是嚴(yán)格監(jiān)督規(guī)范“兩項(xiàng)制度”（即索證索票和食品進(jìn)貨臺賬制度落實(shí)，嚴(yán)厲打擊銷售使用無合法來源食品和原料的違法行為。該縣針對目前食品經(jīng)營者對兩項(xiàng)制度的執(zhí)行情況欠佳，部分食品經(jīng)營者至今仍未建立索證索票和食品進(jìn)貨臺賬制度；對已建立的經(jīng)營者存在臺賬登記不完善、索證索票不全面、書寫語言不規(guī)范等問題進(jìn)行整治。他們嚴(yán)格執(zhí)行《甘肅省食品安全追溯管理辦法》規(guī)定，大力推進(jìn)電子信息化臺賬和格式化憑證，積*推行“電子一票通”制度，對大型食品零售企業(yè)、批發(fā)經(jīng)營者、食品生產(chǎn)企業(yè)、中型以上餐飲單位推廣建立使用電子信息化臺賬，截至目前推行電子追溯平臺各類經(jīng)營戶數(shù)達(dá)250多戶。

??? 三是規(guī)范食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識管理，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品違法行為。針對農(nóng)村食品市場存在的假冒和仿冒知名品牌，制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的“五無”食品等突出問題，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊、自然村為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村小作坊、食雜店、小餐飲為重點(diǎn)場所，以群眾日常大宗消費(fèi)食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種，加大對產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、說明書的檢查力度。整治期間，立案查處13家經(jīng)銷過期食品違法行為，罰沒款5.5萬元，查處4戶超許可范圍經(jīng)營案件，罰沒款2.15萬元，查處3戶經(jīng)營無標(biāo)簽食品案件，罰沒款0.6萬元。

??? 四是引導(dǎo)經(jīng)營者規(guī)范合法經(jīng)營，加大整治辦案力度，從嚴(yán)從重打擊處罰各類食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。監(jiān)督人員進(jìn)行上門講解相關(guān)制度規(guī)定，為規(guī)范經(jīng)營者合法經(jīng)營積*引導(dǎo)服務(wù)。專項(xiàng)行動截至目前，查處無證無照、超范圍生產(chǎn)經(jīng)營、索證索票不全、經(jīng)銷“五無”食品、過期食品等違法案件33件，共收繳罰沒款16萬元多。查獲不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品共計(jì)300多公斤；取締無證經(jīng)營的餐飲戶3家，食品經(jīng)營戶2養(yǎng)生館一家、牙科診所1家、街邊攤販8家。（供稿：于欣雨　責(zé)編：張曉麗