作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 日前,威海市
??? 檢查人員對包括餐飲安全服務(wù)許可證是否在有效期內(nèi)、從業(yè)人員是否符合要求、采購是否索證索票、菜品是否留樣等進(jìn)行了檢查。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的部分餐飲單位索證索票不到位、采購記錄不全、加工區(qū)域標(biāo)識不清等不合格問題,要求其限期整改,對于到期未改正和達(dá)不到要求的,將采取動態(tài)管理方式,取消其示范資格。
??? 據(jù)了解,自2010年開始,威海市食品藥品監(jiān)督管理局就聯(lián)合市貿(mào)易辦公室聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)威海市餐飲服務(wù)食品安全“百千萬”示范工程建設(shè)實(shí)施方案的通知》,截至2014年初,威海市共打造包括7家省級餐飲服務(wù)食品安全示范學(xué)校食堂、19條市級級餐飲服務(wù)食品安全示范示范街、30家示范學(xué)校食堂和316家示范單位在內(nèi)的一批具有典型帶動作用的餐飲示范排頭兵,對提升全市餐飲安全水平起到了品牌**和模范帶動作用。今年結(jié)合“食安山東”品牌創(chuàng)建活動,威海市食品藥品監(jiān)督管理局積*開展小飯店整治行動、學(xué)生就餐安全行動、清潔廚房行動和尋找笑臉就餐行動,與各餐飲服務(wù)單位簽訂食品安全責(zé)任書,并在市局網(wǎng)站公示示范單位名單,接受市民滿意度測評。
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