??? 山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 為有效防止和控制食品安全隱患，保障人民群眾身體健康和生命安全，肥城市食藥監(jiān)局加強超過保質(zhì)期食品監(jiān)管工作，取得階段性成效。

??? 一是落實監(jiān)管重點，抓好食品質(zhì)量監(jiān)管。結(jié)合日常的監(jiān)管巡查，重點對食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、農(nóng)村、學(xué)校周邊食品經(jīng)營商店等場所進行檢查，突出做好季節(jié)性、節(jié)日性食品的專項檢查，加強上市食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保超過保質(zhì)期或者質(zhì)量有問題的食品即時下架退市和銷毀，嚴(yán)防過期食品流通。

??? 二是落實主體責(zé)任，提升經(jīng)營主體素質(zhì)。在日常監(jiān)督檢查中，要求食品經(jīng)營者嚴(yán)格按照保證食品安全的要求貯存食品，對超過保質(zhì)期食品及時進行清理，主動退市；設(shè)立超過保質(zhì)期食品貯存專區(qū)并張貼醒目標(biāo)示；建立超過保質(zhì)期食品臺賬、退貨（回收食品臺賬、超過保質(zhì)期食品和回收食品處置臺賬，并如實記錄相關(guān)信息，全面落實食品安全主體責(zé)任。

??? 三是落實執(zhí)法監(jiān)督，嚴(yán)厲查處違法行為。責(zé)令整改檢查中發(fā)現(xiàn)的不履行法定義務(wù)行為，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)經(jīng)營和處置超過保質(zhì)期食品涉及食品安全違法違規(guī)的行為。對涂改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者改換包裝等方式銷售超過保質(zhì)期食品和回收食品的違法行為，依法加大處罰力度，對涉嫌犯罪的，及時移送公安機關(guān)，確保刑事責(zé)任追究到位。

??? 截至目前，該局共立案查處經(jīng)營超過保質(zhì)期食品案件21起，沒收過期食品114公斤，監(jiān)督臨近過期食品下架26公斤，進一步凈化了全市食品市場環(huán)境。