作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 2014國慶佳節將至,麗水市市場
??? 一是加強對重點餐飲單位的督查指導。組織監管人員,強化了對大型、特大型餐飲單位、學校食堂、集體用餐配送單位和景區休閑山莊等單位的食品安全監督檢查,進行量化評分,落實病媒生物防治和創衛工作的指導,督促餐飲單位規范經營。
??? 二是進行約談和培訓。連日來,召集市區大型以上餐飲單位和學校、托幼機構食堂負責人進行約談,并組織召開市區大型餐飲單位和學校食堂預防食物中毒和“陽光廚房”建設專題會議,布置做好國慶期間預防食物中毒和創國衛迎檢準備工作;同時,不間斷發送做好夏秋季食物中毒預防等內容的溫馨提示短信,提醒餐飲業主加強餐飲食品安全管理。
??? 三是開展了餐飲食品抽檢。組織全市餐飲食品安全監管部門,于節前開展了2014年第三批監督抽檢和安全評價抽檢工作,抽檢大米、油、料酒、膨化食品、米面制品、食用菌等13個品種,共計333個批次。
??? 四是做好應急值班安排。密切關注國慶期間餐飲服務食品安全狀況,嚴格執行領導帶班值班和24小時雙人值班制度,完善應急預案,健全應急處置機制,做好應急人員和應急物資的準備,確保對節假日期間餐飲食品安全突發事件的快速、有效應對。
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