大同大學兩餐廳使用無標簽預包裝食品受罰
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 秋季開學后，大同市
??? 大同市食品藥品稽查隊重點檢查了學校、幼兒園食堂從業人員是否持有效健康體檢證明從事餐飲服務活動；食品原材料是否有超期變質問題及進貨索證索票、臺賬管理情況；餐用具清洗消毒情況；從業人員上崗前是否進行健康晨檢；食品添加劑使用情況等方面的內容。市食品藥品稽查隊相關負責人說，檢查中發現大多數學校、幼兒園食堂負責人對食品安全工作給予了足夠重視，開學前進行了自查，并就自查出的問題進行了整改，但部分學校、幼兒園食堂仍存在臺賬記錄不完整，食品留樣沒有按要求標注餐次及日期，晨檢記錄不完整，冰柜、冰箱內食品存放雜亂，容器隨意碼放等問題。
??? 針對存在的問題，執法人員要求相關單位立即改正或限期整改。其中，大同大學文瀛餐廳、大同大學學苑餐廳使用的無標簽預包裝食品被查封，食藥部門已立案調查，并將按照《
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