作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 山東衛生新聞網訊 為了保障轄區
??? 據了解,本次檢查重點以中小餐飲單位、快餐店、用油較多的川菜店為重點檢查單位。檢查中重點查看飯店在購買食用油時是否索取購貨憑證、產品檢測報告、食品流通許可證和營業執照;食用油的盛放器皿是否符合食品安全要求;食用油外包裝標簽標注是否齊全,是否根據《
??? 從檢查情況看,大部分餐飲單位能夠按照要求,嚴格遵守索證索票制度,做好相應記錄,但也有個別餐飲單位未建立購銷臺賬以及廢棄油脂回收記錄,行動中暫未發現有從非法渠道采購食用油等危害食品安全的行為。針對檢查中發現的問題,執法人員已提出整改意見,并督促企業落實整改。
??? 下一步,萊西市食藥監局將進一步加強對轄區內餐飲單位采購和使用食用油脂的監督檢查力度,嚴厲打擊危害食品安全的違法行為,切實保障餐飲食品安全和人民群眾身體健康。
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