??? 【本報訊】臺灣地溝油殺入澳門后，本地食品檢驗工作令人質疑。民署食安中心稱，過去在常規油品檢測方面，基本上都能符合相關規定，沒有發現異常情況，又重申現時難有檢測地溝油的國際標準，而民署正逐步與其他地區建立溝通機制，如進口量較多的地方會更緊密聯系。食安中心又稱，*快今個星期內有輸澳臺灣產品和油品檢測結果。

??? 澳門論壇昨日探討臺灣地溝油事件，有市民認為每當本澳食品出現問題，民署食安中心似乎只是後知後覺才加強監督巡查，達不到預防作用，建議本澳應與其他地區建立聯合監督機制，才能保障食品安全。民署食安中心部長梁詠嫻稱，當局已逐步與其他地區建立溝通機制，如進口量較多的地方會更緊密聯系。

??? 食安中心管理規劃處處長吳偉濠表示，中心每月巡查約有一千次，至於市場恒常抽樣檢測會按食品風險高低去做，包括食品在市場流通性，以及過去有否出現過重大的食安事件等。衛生局疾控中心主任林松稱，至今未知道臺灣有問題的劣質油是否含有對人體有害物質，但呼吁市民不用太過恐慌。

??? 至於輸澳的臺灣有問題產品和油品檢測進度，梁詠嫻稱，現時正展開檢測工作，一般檢測和分析需時約兩星期，*快今個星期內會有結果。梁詠嫻稱，過去在常規油品檢測方面，基本上都能符合相關規定，沒有異常情況，她承認每一次的食安問題事件都有改進空間，食安中心會檢視每一個程序，包括從抽檢到檢測等，不過現時難有檢測地構油的國際標準。民署化驗所處長劉慧敏稱，現時未有方法能有效辯別地溝油和食用油，國際上一般會檢測項目如金屬雜質、苯并芘和黃曲霉毒素等。