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內蒙古:餐飲中大腸菌群超標現象普遍存在

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 昨日上午,內蒙古政府召開2014年“質量月”啟動暨上半年產品質量狀況新聞發布會,對上半年產品質量狀況情況進行了通報。2014年,我區食品監督抽檢和風險監測計劃任務數為4698批次,計劃涵蓋19大類的68個食品品種。抽驗合格率為95.31%,居全國中上游水平。餐飲環節中食用冰的風險隱患較高,大腸菌群超標現象普遍存在。

??? 食品流通環節抽檢各類食品96批次,合格率為97.92%。

??? 食品生產加工環節抽檢各類食品244批次,合格率為95.9%。餐飲消費環節抽檢各類食品172批次,合格率為93.02%。在總計12批次的不合格樣品中,有7批自制粽子菌落總數和大腸菌群超標,1批自制月餅大腸菌群、霉菌計數超標;2批自制釀皮菌落總數和大腸菌群超標;1批“鮮奶吧”自制巴士滅菌乳大腸菌群、菌落總數超標;1批“鮮奶吧”自制發酵乳大腸菌群超標。此外,餐飲環節中食用冰的風險隱患較高,大腸菌群超標現象普遍存在。

??? 此外,2014年上半年農牧業廳對農、畜、水產品生產基地開展了一次例行抽檢,抽檢的品種為蔬菜、畜禽和水產品。其中蔬菜覆蓋了12個盟市的30個旗縣、59個生產基地、監測52種農藥殘留,抽檢樣品357份,抽檢合格率為96.35%。畜產品抽檢覆蓋了呼和浩特、包頭市等6個盟市24個生產、加工、屠宰和銷售企業,檢測項目為“瘦肉精”和磺胺、沙星類獸藥殘留,抽檢樣品100批次,抽檢合格率為****。水產品抽檢覆蓋了呼和浩特、包頭市等6個盟市的28個無公害養殖基地,檢測項目為氯霉素、孔雀石綠等藥物殘留,抽取樣品68個批次,抽檢合格率為****。

??? 為使“質量月”活動取得實效,自治區質監局聯合自治區29個廳局開展質量月活動。制訂了內蒙古質監系統質量月活動方案,重點開展10項專項活動包括:開展質監系統能力素質提升活動;開展質量進校園、社區、商場、企業宣傳活動;開展專項檢查;組織質量信息發布;廣泛宣傳、努力營造“質量”氛圍;深入開展群眾性質量活動等。(記者 甄海霞

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