作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊 宗妍 為切實保障節日期間
??? 據了解,此次檢查的重點是將“兩節”食品安全監管納入“保護舌尖上的安全”專項行動之中,以農村、城鄉結合部、城市社區、旅游景區、學校周邊、車站碼頭等為重點區域;以大型食品生產企業、大(中型食品批發零售企業、食品展銷會、食品添加劑經營單位、大型餐館、學校食堂、建筑工地食堂以及小作坊、小攤販、小餐飲、小超市等為重點場所;以節日食品、乳制品、肉及肉制品、酒類、飲料、糕點、食用油、冷凍食品、調味品、食品添加劑、兒童食品、民俗特產食品、食用農產品、保健食品等為重點品種;以群眾反映的熱點、投訴舉報的焦點、監管實踐的難點及生產經營的安全隱患等為重點問題。
??? 檢查組針對食品生產、經營企業食品和原輔料的索證索票、原輔料質量驗收、臺賬登記、生產經營過程控制、食品出廠檢驗原始記錄和檢驗報告、可追溯查詢系統等制度的落實執行情況和食品包裝標簽標識等情況進行了重點檢查。從檢查情況來看,哈爾濱市節前市場食品安全狀況總體良好。大部分食品生產、經營企業食品安全意識不斷增強,注重源頭質量安全控制,管理不斷規范,都能按相關法律法規要求守法經營、誠信經營,較好地執行索證索票、臺賬登記等食品安全管理制度。
??? 該省食安辦、食品藥品監管部門要求各地食安辦、食品藥品監督管理部門督促月餅生產企業嚴格落實原輔料進廠查驗臺賬記錄制度、生產過程控制制度、月餅出廠檢驗制度,堅決防范和打擊使用陳舊原輔材料和回收的月餅,再次加工食品的違法犯罪行為;重點檢查月餅的包裝、標志、生產日期及保質期;對在監督檢查過程中發現的不合格和過期月餅,立即責令生產經營企業停產,下架退市,堅決防止問題月餅再次入市。從目前來看,黑龍江省絕大多數月餅生產企業生產的產品都是合格的。
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