作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 據
??? 強冠制造劣質豬油銷售至全臺食品制造業、餐廳及小吃攤,為防堵餿水油流竄,“衛福部食藥署副署長”姜郁美呼吁,若使用到全統香豬油及合將香豬油的業者,應立即停用,一旦查獲仍繼續使用,將依“食品衛生安全管理法”開罰6萬到5000萬元。
??? “食藥署”表示,餿水油事件爆發至今,已封存142.1噸劣質豬油,共下架回收216.4公噸問題產品。
??? 為避免受到波及,有些攤販自行購買檢驗油品的試紙,檢測油脂是否有問題,臺大生化科技系教授黃青真表示,一般市售檢測油的試紙,多是測量油的酸價、游離脂肪酸等,現有試紙無法檢查油品是否為餿水油,或是含有重金屬及黃曲毒素。
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