?? ? 福州新聞網(wǎng)8月29日訊(記者 邱陵中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”期間,是
餐飲消費(fèi)的高峰時(shí)段,也是 食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、問(wèn)題易發(fā)的敏感時(shí)段。今年“兩節(jié)”恰逢廈門(mén)“9.8”投洽會(huì)召開(kāi),日前,省 食藥監(jiān)局下發(fā)通知,要求加強(qiáng)“兩節(jié)”期間 食品安全監(jiān)管工作。 ?
? ? 不合格月餅將依法責(zé)令退市
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? ? 《通知》要求,各級(jí)相關(guān) 食品安全監(jiān)管部門(mén)要針對(duì)中秋節(jié)期間月餅生產(chǎn)銷(xiāo)售的特點(diǎn)和存在的問(wèn)題,組織實(shí)施月餅生產(chǎn)銷(xiāo)售專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法 檢查。
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? ? 加強(qiáng)暗訪突查,堅(jiān)決防范和打擊用陳舊原料或回收月餅生產(chǎn)加工月餅的違法行為;強(qiáng)化對(duì)加工銷(xiāo)售月餅的餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查,嚴(yán)禁委托無(wú)證照的企業(yè)生產(chǎn)加工月餅。
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? ? 監(jiān)督月餅經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把月餅進(jìn)貨關(guān),依法查驗(yàn)核實(shí)月餅生產(chǎn)者、供貨者提供的證照和月餅質(zhì)量檢測(cè)的批次報(bào)告或證明文件,要檢查月餅包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,并按照標(biāo)簽標(biāo)注的條件儲(chǔ)存月餅;強(qiáng)化對(duì)月餅質(zhì)量的監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)。
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? ? 對(duì)市場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的不合格月餅或過(guò)期月餅及有問(wèn)題的月餅,監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者及時(shí)下架退市,對(duì)不主動(dòng)退市的,要依法責(zé)令退市或強(qiáng)制退市,堅(jiān)決防止問(wèn)題月餅再次流入市場(chǎng)。
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? ? 存在食品安全隱患單位將責(zé)令限期整改
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? ? 《通知》稱(chēng),各級(jí)相關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)要針對(duì)“兩節(jié)”及投洽會(huì)期間旅游人員眾多、食品消費(fèi)量大等特點(diǎn),強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查和隱患排查,嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位加工制作來(lái)源不明的野蘑菇、野菜、野果等,嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
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? ? 對(duì)存在食品安全隱患的餐飲服務(wù)單位,要責(zé)令其限期整改,并及時(shí)對(duì)整改結(jié)果進(jìn)行復(fù)查;對(duì)存在食品安全違法違規(guī)行為的餐飲服務(wù)單位,要堅(jiān)決依法從嚴(yán)懲處;對(duì)存在非法添加非食用物質(zhì)的餐飲服務(wù)單位,要堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)。
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? ? 此外,《通知》還要求,在“兩節(jié)”期間,各級(jí)相關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度。
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