??? 山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 今年以來，煙臺(tái)市食藥監(jiān)局按照“*嚴(yán)格的監(jiān)管、*嚴(yán)厲的處罰、*嚴(yán)肅的問責(zé)”的指示精神要求，采取多項(xiàng)措施，不斷開拓創(chuàng)新，攻堅(jiān)克難，扎實(shí)履行食品生產(chǎn)監(jiān)管職能，為確保全市食品生產(chǎn)安全做出了不懈努力。

??? 一是夯實(shí)基礎(chǔ)，為食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管創(chuàng)造有利條件。職能劃轉(zhuǎn)到位后，立即編印《食品加工質(zhì)量安全監(jiān)管指南》發(fā)至縣局，同時(shí)為牟平、萊山、蓬萊、棲霞等4個(gè)縣局200余名監(jiān)管人員進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，初步解決了縣局能管、會(huì)管的問題。為方便上傳下達(dá)，建立了“煙臺(tái)食品監(jiān)管QQ群”， 監(jiān)管訊息可以通過這個(gè)渠道快速交流。在網(wǎng)站“辦事指南”里公布了食品生產(chǎn)許可證辦證須知和委托加工備案手續(xù)辦理須知，為企業(yè)辦事提供了便利；公布了全市食品生產(chǎn)企業(yè)名單和已辦理委托加工手續(xù)的企業(yè)名單，便于執(zhí)法人員查詢，接受社會(huì)各界人士監(jiān)督。

??? 二是嚴(yán)格把好食品生產(chǎn)許可受理關(guān)和委托加工備案審查關(guān)。審查環(huán)節(jié)把關(guān)嚴(yán)格，既能便于技術(shù)審核和審批環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行，縮短取證時(shí)間，又能把不符合條件的申報(bào)企業(yè)擋在門檻之外， 避免了后續(xù)監(jiān)管的耗時(shí)費(fèi)力。實(shí)際工作中，該局嚴(yán)格按上級(jí)要求，對(duì)不符合規(guī)定的決不受理。上半年，共受理食品生產(chǎn)許可證申報(bào)材料150余份，其中有6家企業(yè)因上傳標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)年代號(hào)未標(biāo)、組織結(jié)構(gòu)圖不合理、上傳材料不齊全等原因，申報(bào)材料被退回補(bǔ)正。整個(gè)受理環(huán)節(jié)做到了嚴(yán)格、規(guī)范、廉潔、高效，贏得了企業(yè)的好評(píng)。今年上半年，共辦理委托加工備案手續(xù)40余份。在實(shí)際工作中，該局發(fā)現(xiàn)委托加工備案的食品往往存在著標(biāo)簽不規(guī)范、委托加工合同無必備條款、被委托方是煙臺(tái)以外的企業(yè)無法納入監(jiān)管等問題，為此補(bǔ)充完善了備案條件：在提交備案材料的同時(shí)提供食品標(biāo)簽或包裝物，首次備案的要提供食品標(biāo)簽設(shè)計(jì)樣式，標(biāo)簽符合要求的方可備案。

??? 三是強(qiáng)化食品的監(jiān)督抽檢，扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治。我們堅(jiān)持早謀劃、早安排，**組織了兩批抽檢任務(wù)，共抽檢葡萄酒、肉制品、乳制品、方便食品、植物油、小麥粉、飲料、粽子等產(chǎn)品184批次，內(nèi)在質(zhì)量合格率達(dá)95%。針對(duì)上半年市級(jí)抽檢暴露出的標(biāo)簽合格率不高的實(shí)際情況，對(duì)四個(gè)縣局的分管局長(zhǎng)、食品生產(chǎn)監(jiān)管科長(zhǎng)以及23個(gè)企業(yè)的質(zhì)量負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談，通報(bào)了各自存在的問題，對(duì)限期整改提出了要求。先后自行開展了肉制品專項(xiàng)整治、桶裝水專項(xiàng)整治、食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治、白酒專項(xiàng)整治、明膠專項(xiàng)檢查、兒童魚肝油專項(xiàng)檢查等活動(dòng)，市縣兩級(jí)出動(dòng)監(jiān)管人員800余人次，檢查食品加工企業(yè)200余家，糾正食品標(biāo)簽不規(guī)范、桶裝水非自動(dòng)灌裝、未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和無出廠檢驗(yàn)記錄等問題30余個(gè)，依法查處違法案件20余起。