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浙江:一份土雞煲只有“七分熟” 餐廳解釋這是干鍋

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

?? ? 七分熟的 牛排你一定聽說(shuō)過,那么“七分熟”的 雞肉呢?
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? ? 前幾天,汪先生和幾個(gè)朋友去一家名叫“好武功”的 餐廳吃飯,就見識(shí)了這么一份“七分熟”的干鍋 土雞煲。
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? ? 因?yàn)檫@是一家新開的餐廳,汪先生和他朋友都是抱著吃吃看的態(tài)度去的。
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? ? 坐下來(lái)之后,點(diǎn)了四五個(gè)店里的招牌菜。先上的幾個(gè)菜雖然味道一般,但還算正常。下單50分鐘后,服務(wù)員端上來(lái)一盤土雞煲。
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? ? “看上去色澤亮麗,一下子就勾起了我們的食欲。”汪先生說(shuō)。
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? ? 可當(dāng)他把雞肉夾進(jìn)碗里的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁了。
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? ? “雖然從外表上看雞肉已經(jīng)熟了,但用筷子一翻,發(fā)現(xiàn)里面竟然生的,而且生的還不是一點(diǎn)點(diǎn)。”
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? ? 汪先生馬上叫來(lái)服務(wù)員,要求給一個(gè)解釋。
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? ? 服務(wù)員過來(lái)一看,什么也沒說(shuō),就把這鍋半生不熟的土雞煲端走了。原以為菜是退掉了,可過了一會(huì),服務(wù)員居然又把雞肉給端回來(lái)了。
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? ? “我們這個(gè)干鍋雞肉本來(lái)就是燒到七分熟就可以上菜了,然后等煮熟了再吃。”服務(wù)員對(duì)汪先生說(shuō)。
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? ? 雞肉還有七分熟?這讓汪先生很窩火。
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? ? “這不是忽悠人嘛,事先也沒跟我說(shuō)剛上來(lái)的時(shí)候只有七分熟啊。還好我們都沒吃,萬(wàn)一吃出病來(lái),就不是小事情了。”在汪先生的再次要求下,飯店*終同意把菜給退了。
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? ? 好好的雞肉,怎么會(huì)出現(xiàn)“七分熟”的情況?
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? ? 好武功餐廳的林經(jīng)理表示,因?yàn)楫?dāng)時(shí)店里客人多,比較忙碌,廚房那邊疏忽了。再加上新來(lái)的服務(wù)員也沒有什么經(jīng)驗(yàn),沒有跟客人說(shuō)明雞肉的生熟情況。
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? ? “這個(gè)土雞煲是干鍋,底下有爐子在燒,想吃生一點(diǎn)的就可以馬上吃,喜歡吃全熟的就可以多燒一會(huì)。”林經(jīng)理說(shuō),這完全是為了滿足不同客戶的需求。
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? ? 林經(jīng)理說(shuō),雞肉全是從福建晉江運(yùn)過來(lái)的,由總部統(tǒng)一發(fā)貨,“全部用高溫燙過的,即使是生的,也不會(huì)有安全問題。”
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