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商務部市場秩序司司長常曉村:建追溯體系 保菜籃安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇于6月10日在北京舉行。商務部市場秩序司司長常曉村在會上發言時表示,肉菜流通追溯體系建設主要是利用互聯網、物聯網等新興技術,探索保障老百姓菜籃子安全的新模式和新出路。目前商務部已經對三萬多噸、三百多種產品實行了追溯管理,未來將逐步擴大到中藥、酒類、奶制品、水果等產品。

??? 常曉村說,近年,商務部按照重點突出、試點先行的原則,一共分四批、在50個城市開展肉菜流通追溯體系建設,基本覆蓋直轄市、省會城市。**批主要是上海、大連等沿海重點地區,目前已投入運營。第二批目前已經建成,第三批目前正在建設,第四批已經啟動招標項目。這些項目完成后,將逐步建成一個可覆蓋全國的網絡。

??? 常曉村介紹,目前商務部已經對三萬多噸、三百多種產品實行了追溯管理,覆蓋了兩百多家屠宰場、一百多家大型批發市場、三千多家菜市場、一千多家大型超市、一千多個團體采購單位。同時,商務部也加強了流通準入的管理。預計到“十二五”末期,肉菜流通追溯體系將進一步覆蓋百萬人口以上的大城市,形成全國統一的追溯網絡,而且政府計劃將流通追溯體系從肉擴大到菜,將來逐步擴大到中藥、酒類、奶制品、水果等。

??? 肉菜流通追溯體系主要是借助現代物聯網,利用中央、省、市三級管理平臺,覆蓋批發、屠宰、零售、消費環節,利用IC卡、二維碼、條碼等各種技術,記錄肉菜流通的各類信息,從而實現來源可以追,去向可以查,責任可以追究。常曉村進一步解釋道,追溯原理是產品從一開始就帶上一個追溯碼。從生產到批發,再到零售,*后到消費者,每一個環節都有一個追溯碼。通過追溯碼,從而倒推出產品來源地。消費者在消費時可以索要二維碼,找到上級生產單位,進而找到源頭。

??? “目前消費者對肉菜安全還不滿意,追溯體系使消費更放心,吃上放心肉乃至放心菜,同時也提高了政府監管水平。通過追溯體系也可以對企業實行遠程、精確地監管,大大提高了管理效率,降低了管理成本,提高了行業管理的科學性和針對性、有效性。” 常曉村說。

??? 常曉村表示,流通追溯體系建設是一個系統工程,涉及面廣,政治性、技術性都很強,需要各部門通力合作,需要加強農業部門、食品藥品監督部門、衛生部門、工業部門、安全部門、公安部門等各個部門的合作。同時,還必須完善法規,修訂食品安全法、農產品質量法等增強法律責任,并制定追溯管理辦法,把這項工作納入法制化軌道,做到有法可依。此外,還要加強宣傳,提高百姓意識,引導大家安全消費。

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